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エスプレッソマティーニって何?家で作る方法とおすすめのお店

エスプレッソマティーニって何?家で作る方法とおすすめのお店

投稿者:オリーブオイルをひとまわし編集部

2020年7月 1日

エスプレッソマティーニを飲んだことがあるだろうか。あまり馴染みがない人も多いだろう。エスプレッソやコーヒーが好きな人、またカクテルが好きな人も楽しめるエスプレッソマティーニについて、基本から作り方、おすすめのお店まで紹介していく。

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1. エスプレッソマティーニとはどんな味?

エスプレッソマティーニとはエスプレッソを混ぜて作るカクテルで、コーヒーカクテルの中でも特に人気だ。甘さとエスプレッソの苦さをバランスよく楽しむことができ、アルコール度数は8度から25度程度と好みによって異なる。

1980年代からあった?

エスプレッソマティーニは最近流行りのカクテルとなったが、実は1980年代にDick Bradsellによって創られたといわれている。Dick Bradsellは2016年に亡くなっているが、世界で最も高い影響力を持つバーテンダーのひとりだった。

2. エスプレッソマティーニの作り方はさまざま

エスプレッソマティーニはさまざまな作り方がある。ここでは代表的なエスプレッソマティーニのレシピを紹介していく。

材料

・ウォッカ60ml
・エスプレッソ30ml
・コーヒーリキュール15ml
・シロップ7.5ml

ウォッカはジンのようにドライでクリアなものを選ぶとよい。また、コーヒーリキュールはカルーアなどを使用すると美味しいエスプレッソマティーニに仕上がる。

手順

1.全ての材料をカクテルシェイカーに入れる
2.氷と一緒にまぜ、冷えたグラスに注ぐ
3.コーヒー豆を3粒程度添える

3. こだわりエスプレッソマティーニが飲める店

エスプレッソマティーニを自分で作るのは大変という人におすすめの店を紹介する。

STARBUCKS

心地よいエスプレッソの苦味とシングルモルトウォッカのなめらかさが楽しめる。店舗によっては取り扱いのないところもあるので注意しよう。

ユニオンスクエア東京

東京ミッドタウン内にあるBar。クレマと呼ばれるエスプレッソに浮かぶ泡がしっかりと再現されたエスプレッソマティーニが楽しめる。

Grow

大阪北新地にあるBar。エスプレッソが濃く、オレンジピールの香りも楽しめると話題。

結論

エスプレッソマティーニはエスプレッソを使用したコーヒーカクテルだ。コーヒーの苦味や香りとカクテルの甘さを楽しむことができる。近年日本でもブームになってきており、Barなどでも飲むことができるので、気になる人は試してみよう。
  

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