ホッピーの飲み方や頼み方を紹介！なかやそとってどういう意味？

ビールのカロリーが高いことは知られているが、ホッピーのカロリーはビールの約4分の1。低糖質でプリン体ゼロというヘルシーな飲み物なのだ。焼酎をホッピーで割ってもプリン体はゼロなので、痛風でビールが飲めないという人にもおすすめだ。

焼酎をホッピーで割る場合、ホッピーの瓶1本でジョッキ2～3杯飲むのが一般的。黄金比率は、焼酎1：ホッピー5と言われている。しかしこれはあくまでも目安であり、濃くしても薄くしてもかまわない。自分の好きな飲み方で楽しめるがホッピーの魅力なのだ。

ホッピーを知らない人がよく抱くのが「ホッピーはお酒なのか？」という疑問だ。ビールのような瓶に入っていて、グラスに注ぐとシュワシュワとビールのような泡が立つが、実はホッピーはビアテイスト清涼飲料水である。アルコール度数0.8％のため、法律上の分類ではホッピーはお酒ではないのだ。

ただし、1％未満とはいえアルコール成分を含むため、飲んだ後に車を運転した場合、酒気帯び運転にあたる場合がある。そのため注意が必要だということは覚えておこう。

夏場はキンキンに冷えたビールが美味しいもの。ホッピーも同じで、よく冷えた状態が一番美味しく飲める。ただし、ホッピーに氷を入れるのはNG。氷を入れてしまうと、焼酎とホッピーの味や炭酸が薄まってしまうため、メーカーでも氷は入れずに飲むことを推奨している。飲み方としては生ビールと近い感覚だ。

その代わり、グラス、焼酎、ホッピーをよく冷やす「3冷」の飲み方が推奨されている。また、ホッピーを注いだ後はマドラーなどで混ぜずに、泡の味も一緒に楽しむのがスタンダードな飲み方だ。

ホッピーを扱っている居酒屋に行くと、「なかちょうだい」「そとひとつ」という、聞きなれないオーダーが聞こえる。これはホッピーセットを飲んでいる人が追加注文するものだ。「なか（中）」はドリンクのベースである焼酎、「そと（外）」は割り材であるホッピーのことなので、これだけは覚えておこう。

居酒屋でホッピーを飲みたい場合、まずは「ホッピーセット」を注文する。すると、焼酎が入ったジョッキとホッピーの瓶が出されるので、このジョッキに好きなだけホッピーを入れて飲む。ジョッキいっぱいまでホッピーを注いでも空にはならず、2／3程度残るはずだ。

1杯目を飲んで、もう少し濃くしてもいいかなと思ったら「なか」をオーダーする。反対に、もう少し薄めたい場合は、瓶に残っているホッピーを追加する。ホッピー1本あたり2～3杯は飲める。

2杯目、3杯目と飲んでいってホッピーの瓶が空いてしまったら、「そと」をオーダーする。この時、焼酎も併せてオーダーしたい場合は再度「セット」をオーダーしよう。要は、手元のジョッキのアルコール度数を好きなように調整するために、お酒と割り材を別々に追加できるのだ。

ここまでホッピーを割り材として紹介してきたが、本物のホップと秩父山系の天然水を使ったホッピーは、そのまま飲んでももちろん美味しい。先述したようにカロリーや糖質、プリン体が少ないので、よく冷やしてビールの代わりにグビっと飲んでもいいだろう。

ホッピーにはいくつか種類がある。ドリンク自体の種類は2種類で、それぞれ店舗向けと家庭向けがある。飲み方はいずれも同じだ。

まずはスタンダードなホッピーだ。低カロリー・低糖質・プリン体ゼロという健康飲料で、発売以来根強い人気を誇るオリジナルである。

黒ホッピーは、10年をかけて研究開発された黒タイプだ。4種類の麦芽を独自配合し、黒ビールのような香ばしさと苦みを感じられる。

ホッピー330は、家庭向けに販売されている商品。中身は定番のホッピーと同じだが、資源ごみに出せるボトルで販売されている。店舗用の瓶が360ml入りなのに対して、こちらは330ml入りである。

同様に、ホッピーブラックは黒ホッピーの家庭向け商品。香ばしく、ほどよい苦みの黒ホッピーを家庭で気軽に味わうことができる。

ホッピーは焼酎の割り材としてだけでなく、カクテルベースなどの飲み方でも美味しく飲める。カクテルレシピをいくつか紹介しよう。いずれもホッピーは家庭用の330mlを使用。ホッピーは後から注いで、混ぜないのがポイントだ。

よく冷やしたグラスにジンを30ml入れた後、ホッピー330mlを勢いよく注ぐ。ライムを飾って完成。

グラスをよく冷やし、カシスリキュールを30～40ml程度入れる。ホッピーを330ml注いで完成。

よく冷やしたグラスに梅酒と一粒の梅をグラスに入れた後、ホッピーブラック330mlを注いで完成。

ホッピーは焼酎の割り材として、昭和20年代に誕生したビールテイストの清涼飲料水。氷を入れずに、冷やした焼酎の後から冷やしたホッピーを注いで飲むのが一般的だ。居酒屋ではなか、そとという追加オーダーで、好きなように楽しむことができる。ボトルを回収できる家庭用も販売されている。割らずに飲んだり、カクテルのベースにしたりとさまざまな飲み方ができるのだ。ここまでマスターしたら、さっそくホッピーを飲みに行こう。