プースカフェは場を盛り上げる色の違いが美しいカクテル！

1.　プースカフェとは何？
2.　カクテル・プースカフェの作り方は順番に注意！
3.　プースカフェスタイルのカクテル

1. プースカフェとは何？

プースカフェとはカクテルのスタイルのひとつを表す場合とカクテル名を表す場合がある。プースカフェスタイルはカクテルが層になっており、色を変えてさまざまなリキュールを使用すれば何層にもなった美しいカクテルを作ることができる。プースカフェは鑑賞用といわれることもあるほど、美しく食後にゆっくりと楽しむカクテルなのである。

2. カクテル・プースカフェの作り方は順番に注意！

カクテル・プースカフェは比重の違いを利用して層を作るカクテルである。さまざまな色に分かれた虹色の見た目は鮮やかで見ているだけで楽しめるものだ。上手く層を作るコツは静かに注ぐこと。スプーンなどを使用しゆっくりと注げば混ざりにくく、きれいなグラデーションのプ―スカフェがで完成する。

プースカフェの材料

グレナデンシロップ　15ml
メロンリキュール 15ml
バイオレットリキュール 15ml
ホワイトペパーミント 15nml
ブルーキュラソー 15ml
ブランデー 15ml

プースカフェの作り方

1．プースカフェ用の長めのグラスを用意する
2．材料を順番に注ぎ層を作る

3. プースカフェスタイルのカクテル

プースカフェスタイルは見た目が美しく、その場を盛り上げてくれるカクテルの飲み方だ。しかし先述のカクテルプースカフェはリキュールの種類を多く使用するため難易度が高く、アルコールも高い。もう少し気軽にプースカフェスタイルを楽しみたいという人は、ほかのカクテルを試してみてはいかがだろうか。

エンゼルキッス

クレーム・ド・カカオを3/4程度グラスに注ぎ、生クリームを上にのせる。お好みでチェリーなどを飾るとより華やかな見た目が楽しめる。ダークチョコレートのフレーバーを持つ濃い茶色のカカオの層と対象的な白色の生クリームの層が美しいプースカフェスタイルのカクテルだ。

テキーラサンライズ

グラスに氷を入れ、テキーラ20ml、オレンジジュース40mlを注ぎ混ぜる。あとからグレナデンシロップをゆっくりと注ぎグラスの底に沈める。オレンジ色と赤色が分かれる華やかなプースカフェスタイルのカクテルである。

結論

プースカフェはカクテルの飲み方のひとつで、カクテルに使用する材料の比重の違いを利用して層を作るのものだ。カクテルプースカフェはそのなかでも多くのリキュールを使用し、虹色の層が楽しめる美しいカクテルである。テキーラサンライズなどは難易度がさほど高くないプースカフェスタイルのカクテルなので自宅でも挑戦してみよう。