1個約15円の「コストコの冷凍保存」がありえないほどウマくなる（涙）本当は秘密にしたい！冷凍餃子を極上に仕上げる【究極のアレンジレシピ】とは

レシピ提供者：オリーブオイルをひとまわし編集部

2023年4月26日

コストコのおすすめ商品の『冷凍餃子』50個入って￥748（1個約￥15）とコスパ最強でしかもジューシー！今回は溢れる肉汁も余すことなくいただく”スープ水餃子”のアレンジレシピをご紹介します。それではさっそく作っていきましょう！

材料

Step1

長ネギは斜めにスライスにし、えのきは石づきをとって半分に切りましょう。

Step2

鍋に水600mmと冷凍餃子を入れ火にかけましょう。

Step3

温まってきたら切った長ネギ、えのきも加えひと煮立ちさせましょう。

Step4

醤油、鶏ガラスープの素、塩、こしょうで味を整えたら沸騰させ溶き卵を流し入れましょう。
※沸騰させたところに細く流し入れることでふわっとした卵になります。
水溶き片栗粉も加え、とろみをつけましょう。

仕上げにごま油を加えたら"ふわトロ卵のスープ水餃子"の完成です。

餃子の旨味が溶け出したスープとごま油の香ばしい香りが食欲をそそります。
スープだけじゃなくおかずとしても合う優秀な一品で、ごはんや春雨を入れても良さそうですね！

ぜひお試しください！