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いつもの「安いうどん」がウマすぎる...!決め手は【コストコの人気食材!】リピ確の極上アレンジとは

いつもの「安いうどん」がウマすぎる...!決め手は【コストコの人気食材!】リピ確の極上アレンジとは

レシピ提供者:オリーブオイルをひとまわし編集部

鉛筆アイコン 2023年5月 1日

大人気商品コストコの【プルコギ】!甘じょっぱいタレがご飯と相性抜群で美味しいですよね。しかし今回はうどんに豪快にぶっかけちゃう”プルコギビーフの肉うどん”のアレンジレシピをご紹介します。それではさっそく作っていきましょう。

  

材料

1人分

  • コストコ プルコギ100g
  • うどん1食
  • 長ネギ3センチ
  • 200cc
  • ほんだし大1
  • 大1
  • 醤油大1
Step1

下準備

画像1
長ネギをみじん切りにしましょう。

Step2

お肉を炒める

画像2
熱したフライパンに油をひき、プルコギビーフを炒めましょう。

Step3

うどんを茹で、汁を作る

画像3
鍋でうどんを茹で、ざるにあけて水気を切りましょう。
別鍋で水、酒、醤油、ほんだしを入れ火にかけ汁も作ります。
※めんつゆを使ってもよいです。

完成!

完成画像
器にうどんを盛り、上に炒めたプルコギを乗せてネギを散らしたら完成です!

出汁の効いたあっさり汁にプルコギの甘じょっぱさがグッときます。刻みネギの爽やかな香りもアクセントになってペロリと完食してしまいました。
夏には冷やして『汁なしうどん』にしても美味しいのではないかと思いました。

ぜひお試しください!
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  • 更新日:

    2023年5月 1日

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