2023年7月24日材料
- 玉ねぎ1個
- にんにく3～4片
- 水300ml
- かつおだしの素8g
- しょうゆ90ml
- 味噌大さじ1.5
- 砂糖大さじ2
- 酢大さじ1
- 一味唐辛子小さじ1/6
- ごま油大さじ1
- しょうが10g
- ニラ35g
にんにくを加熱する
にんにくをみじん切りにしてフライパンに入れ、油を加えて加熱します。
【ポイント】
にんにくは焦げやすいので、冷たいところから炒めてください。
にんにくは焦げやすいので、冷たいところから炒めてください。
玉ねぎを加える
にんにくに薄っすらと焼き色が付いたら、玉ねぎのみじん切りを加えてじっくり炒めましょう。
【ポイント】
にんにくが焦げないように、うっすら色づいた時点で玉ねぎを加えてください。
にんにくが焦げないように、うっすら色づいた時点で玉ねぎを加えてください。
煮込む
玉ねぎが茶色になるまで焼けたら、水と調味料を加えて3分ほど煮ます。
【ポイント】
材料同士の味が一体に溶け合うまで煮ましょう。
材料同士の味が一体に溶け合うまで煮ましょう。
ニラを加える
ニラを加えてサッと煮たら完成です！
完成！
今回ご紹介した特製焼き肉のたれはいかがでしたか？
麺やごはんとも相性抜群なので癖になること間違いなしです！
ぜひお試しください！
麺やごはんとも相性抜群なので癖になること間違いなしです！
ぜひお試しください！
