2021年7月15日1. スターバックスのカフェラテのカロリー
カフェラテは、スチームミルクとエスプレッソを合わせ、フォームミルクを上に載せたものである。日本では、カフェラテは、スターバックスから人気に火が着いた。
スターバックスでは、「スターバックス ラテ」が代表的なメニューだ。このカロリーは、ホットかアイスか、ミルクの種類、サイズによって変わってくる。
そこで、ホットかアイスか、通常のミルクか低脂肪か無脂肪かを、「Short（ショート）、Tall（トール）、Grande（グランデ）、Venti®（ヴェンティ）」の順に表記した。
【スターバックス ラテ】
◎ホット／ミルク／146kcal、219kcal、279kcal、352kcal
◎ホット／低脂肪タイプ／113kcal、170 kcal、217kcal、274kcal
◎ホット／無脂肪乳／81kcal、120kcal、155kcal、196kcal
◎アイス／ミルク／101kcal、123kcal、159kcal、164kcal
◎アイス／低脂肪タイプ／79kcal、96kcal、124kcal、130kcal
◎アイス／無脂肪乳／57kcal、68kcal、90kcal、96kcal
低脂肪タイプは、ミルクと無脂肪乳をブレンドしたものであるので、カロリーはちょうどその間くらいになっている。
また、ホットとアイスのカロリーを比べるとホットの方がカロリーが高い。ホットのミルクのVenti®が352kcalなのに対し、アイスの無脂肪乳のShortが57kcalと大きな差がある。
なお、牛乳でなく、調整豆乳を使った「ソイラテ」のカロリーは、「ミルク」とかなり近いことを覚えておきたい。
【ソイラテ】
◎ホット／豆乳／141 kcal、212 kcal、270 kcal、340 kcal
◎アイス／豆乳／98 kcal、119 kcal、153 kcal、159 kcal
さらに、無脂肪乳で作ったムース状のミルクを注いだダブルショット（エスプレッソ2杯分）の「ムース フォーム ラテ」や、「ディカフェ スターバックス ラテ」もある。
スターバックスでは、「スターバックス ラテ」が代表的なメニューだ。このカロリーは、ホットかアイスか、ミルクの種類、サイズによって変わってくる。
そこで、ホットかアイスか、通常のミルクか低脂肪か無脂肪かを、「Short（ショート）、Tall（トール）、Grande（グランデ）、Venti®（ヴェンティ）」の順に表記した。
【スターバックス ラテ】
◎ホット／ミルク／146kcal、219kcal、279kcal、352kcal
◎ホット／低脂肪タイプ／113kcal、170 kcal、217kcal、274kcal
◎ホット／無脂肪乳／81kcal、120kcal、155kcal、196kcal
◎アイス／ミルク／101kcal、123kcal、159kcal、164kcal
◎アイス／低脂肪タイプ／79kcal、96kcal、124kcal、130kcal
◎アイス／無脂肪乳／57kcal、68kcal、90kcal、96kcal
低脂肪タイプは、ミルクと無脂肪乳をブレンドしたものであるので、カロリーはちょうどその間くらいになっている。
また、ホットとアイスのカロリーを比べるとホットの方がカロリーが高い。ホットのミルクのVenti®が352kcalなのに対し、アイスの無脂肪乳のShortが57kcalと大きな差がある。
なお、牛乳でなく、調整豆乳を使った「ソイラテ」のカロリーは、「ミルク」とかなり近いことを覚えておきたい。
【ソイラテ】
◎ホット／豆乳／141 kcal、212 kcal、270 kcal、340 kcal
◎アイス／豆乳／98 kcal、119 kcal、153 kcal、159 kcal
さらに、無脂肪乳で作ったムース状のミルクを注いだダブルショット（エスプレッソ2杯分）の「ムース フォーム ラテ」や、「ディカフェ スターバックス ラテ」もある。
2. ドトールのカフェラテのカロリー
ドトールは日本発のコーヒーショップで、スイーツや気取らぬ雰囲気が老若男女に人気である。
ドトールのドリンクのサイズは、S、M、Lに分かれている。順にカロリーを表記していきたい。
「カフェ・ラテ」
◎ホット／73kcal、93kcal、120kcal
◎アイス／37kcal、51kcal、66kcal
量の違いもあるが、カロリーがスターバックスに比べて大幅に低いことを知っていただろうか。コーヒーの淹れ方やミルクの種類の違いから、味わいやカロリーの違いが生まれているのだろう。
ちなみに豆乳ラテも同様に、ドトールの方が低カロリーである。
【豆乳ラテ】
◎ホット／豆乳／68 kcal、88 kcal、107 kcal
◎アイス／豆乳／63kcal、82kcal、101kcal
ところで、ドトールには西表島産の黒糖を使ったデザート系のラテがある。通常のカフェ・ラテに関してはコーヒーの種類について公式ホームページに記載がないが、これにはエスプレッソではなく、深煎りコーヒーを使っているという。そこにミルクと黒糖ソースを合わせてカフェ・ラテ状にし、ホイップクリームと黒糖ソースを上に載せている。
【沖縄黒糖ラテ】
◎ホット／145kcal、179kcal、241kcal
◎アイス／153kcal、195kcal、265kcal
さすがにこれは通常のカフェ・ラテに比べて高カロリーになっている。
ドトールのドリンクのサイズは、S、M、Lに分かれている。順にカロリーを表記していきたい。
「カフェ・ラテ」
◎ホット／73kcal、93kcal、120kcal
◎アイス／37kcal、51kcal、66kcal
量の違いもあるが、カロリーがスターバックスに比べて大幅に低いことを知っていただろうか。コーヒーの淹れ方やミルクの種類の違いから、味わいやカロリーの違いが生まれているのだろう。
ちなみに豆乳ラテも同様に、ドトールの方が低カロリーである。
【豆乳ラテ】
◎ホット／豆乳／68 kcal、88 kcal、107 kcal
◎アイス／豆乳／63kcal、82kcal、101kcal
ところで、ドトールには西表島産の黒糖を使ったデザート系のラテがある。通常のカフェ・ラテに関してはコーヒーの種類について公式ホームページに記載がないが、これにはエスプレッソではなく、深煎りコーヒーを使っているという。そこにミルクと黒糖ソースを合わせてカフェ・ラテ状にし、ホイップクリームと黒糖ソースを上に載せている。
【沖縄黒糖ラテ】
◎ホット／145kcal、179kcal、241kcal
◎アイス／153kcal、195kcal、265kcal
さすがにこれは通常のカフェ・ラテに比べて高カロリーになっている。
3. タリーズのカフェラテのカロリー
スターバックスと同様にシアトル系コーヒーとして知られるタリーズ。タリーズ派を公言する人も少なからずいる。
サイズは、Short（ショート）、Tall（トール）、Grande（グランデ）の3つに分かれている。
【カフェラテ】
◎ホット／牛乳／102kcal、134kcal、172kcal
◎ホット／無脂肪乳／71kcal、92kcal、120kcal
◎コールド／牛乳／83kcal、105kcal、140kcal
◎コールド／無脂肪乳／58kcal、73kcal、98kcal
ホットの一番小さいサイズで比べると、スターバックスの通常のミルク使用のものが146kcal、ドトールが73kcalであるので、タリーズの牛乳使用の102kcalは、両者の間にありつつ、ややドトールよりであることが分かる。
タリーズの牛乳の乳脂肪分がスターバックスよりも低めだったり、牛乳の割合が少ないなどといったことが考えられる。
またタリーズのオリジナル豆乳で淹れるソイラテもある。
【ソイラテ】
◎ホット／86kcal、112kcal、145kcal
◎コールド／70kcal、88kcal、118kcal
ホットの1番小さいサイズのソイラテのカロリーを比べると、スターバックスは141 kcal、ドトールは73kcalなので、タリーズのソイラテは、2社の間にありながらドトールよりの低カロリーを実現しているのが分かる。
なお、タリーズでは、コンデンスミルクを効かせたカフェラテにはちみつを加えたデザート系のメニューがある。さすがにこのメニューは、ドリンクメニューにしてはカロリー高めになるので、それを認識しながら楽しみたいものである。
【ハニーミルクラテ】
◎ホット／193kcal、259kcal、331kcal
◎コールド／164kcal、186kcal、250kcal
サイズは、Short（ショート）、Tall（トール）、Grande（グランデ）の3つに分かれている。
【カフェラテ】
◎ホット／牛乳／102kcal、134kcal、172kcal
◎ホット／無脂肪乳／71kcal、92kcal、120kcal
◎コールド／牛乳／83kcal、105kcal、140kcal
◎コールド／無脂肪乳／58kcal、73kcal、98kcal
ホットの一番小さいサイズで比べると、スターバックスの通常のミルク使用のものが146kcal、ドトールが73kcalであるので、タリーズの牛乳使用の102kcalは、両者の間にありつつ、ややドトールよりであることが分かる。
タリーズの牛乳の乳脂肪分がスターバックスよりも低めだったり、牛乳の割合が少ないなどといったことが考えられる。
またタリーズのオリジナル豆乳で淹れるソイラテもある。
【ソイラテ】
◎ホット／86kcal、112kcal、145kcal
◎コールド／70kcal、88kcal、118kcal
ホットの1番小さいサイズのソイラテのカロリーを比べると、スターバックスは141 kcal、ドトールは73kcalなので、タリーズのソイラテは、2社の間にありながらドトールよりの低カロリーを実現しているのが分かる。
なお、タリーズでは、コンデンスミルクを効かせたカフェラテにはちみつを加えたデザート系のメニューがある。さすがにこのメニューは、ドリンクメニューにしてはカロリー高めになるので、それを認識しながら楽しみたいものである。
【ハニーミルクラテ】
◎ホット／193kcal、259kcal、331kcal
◎コールド／164kcal、186kcal、250kcal
結論
おそらく、この3社のなかで、どのお店のカフェラテが好みというのはあるだろう。ダイエット中にカフェラテが飲みたくなったときは、お店を選ぶ、無脂肪乳を選ぶ、アイス（コールド）を選択する、といった方法が考えられる。そのため、ざっくりであっても、今回紹介した傾向を知っておくとよいだろう。
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