【キャンディー】はどんな紅茶？産地や旬、美味しい飲み方を解説

キャンディーは紅茶の中でも渋みやクセが少なく、非常に飲みやすいのが特徴だ。柔らかい味わいでアレンジがしやすく、ブレンドティーやフルーツティーなどに使われることも多い。甘み、香りともに控えめで口当たりがよく、日本人好みの紅茶といえるだろう。

普段からよく飲んでいる紅茶の味に近いと感じる人も多いはずだ。淹れたときの色はやや赤に近いオレンジ色で美しく、その色の美しさからアイスティーとしてもよく飲まれている。

キャンディーはスリランカにある地名で、そこで栽培された茶葉がキャンディーとして出荷されている。現在キャンディーと呼ばれている場所には、キャンディー王国という国があった。その国の首都がキャンディーだったことから、キャンディーという地名が付けられたのだ。ちなみに、キャンディーはシンハラ語の「カンダ」に由来する言葉で、山を意味している。

キャンディーはスリランカの地名と紹介したが、スリランカの紅茶の名産地の中でもやや北側に位置している。標高は600～1,200ｍほどで、スリランカの紅茶の総称であるセイロン紅茶の中のミディアムグロウンティーに分類される。

また、キャンディーはセイロン茶のはじまりとなった紅茶ともいわれている。「紅茶の神様」と称されたジェームズ・テイラーがコーヒーを栽培しようとしたが、病気によってコーヒーの木が枯れてしまった。そこで栽培を始めたのが、いまのキャンディーである。キャンディーはスリランカで最初に作られた茶園なのだ。

キャンディーは1年中楽しめる紅茶だ。時期に関係なく、安定した美味しさが楽しめる。また、安価で購入できるのも特徴。50gあたり500円以下のものもあり、手軽に購入できるので毎日のリラックスタイムにもおすすめだ。

キャンディーはクセが少なくて飲みやすいことから、アレンジがしやすい紅茶でもある。ここでは、おすすめのアレンジ方法をいくつか紹介する。

アップルティーはリンゴの実を使う必要はなく、むいた皮だけでも十分美味しく作れる。リンゴを食べた残りの皮を使って、美味しいアップルティーを作ってみよう。紅茶を淹れる際、あらかじめポットにリンゴの皮を入れておくだけで作れるので、誰でも手軽に作れるだろう。

甘いものが好きな人におすすめなのが、マシュマロを使ったアレンジ紅茶。ミルクティーの上にマシュマロを浮かべ、溶かしながら楽しむ。キャンディーはほどよい甘みのある紅茶なので、甘いものとの相性もよい。チョコレートソースなどをかけてさらにアレンジしてもよいだろう。

ドライフルーツやスパイスを使って作るクリスマスティーは、ちょっぴり刺激的な味わい。普通の紅茶に飽きてしまった人にもおすすめだ。その名の通り、クリスマスによく飲まれている紅茶だ。

今回は、セイロン紅茶の中でも飲みやすいキャンディーを紹介した。日本人になじみのある味わいで、リラックスタイムに飲めばホッと一息つけるだろう。自分の好み次第でさまざまなアレンジができるのも大きなメリット。価格も安いので、たくさん購入していろいろなアレンジを楽しんでみてはいかがだろうか。