【管理栄養士監修】クリスマスプディングのカロリーと糖質｜栄養図鑑

クリスマスにこそ食べたい華やかで美しいクリスマスプディング。とても美味しいケーキだが、気になるのはそのカロリーの高さ。食べる上で知っておきたいクリスマスプディングのカロリーについて解説する。

直径10cmのワンホールのレシピからクリスマスプディングのカロリーを計算すると、約781kcalとなる。大きさからいって、さすがに1人で食べ切る量ではないが、それでも高カロリーであることに変わりはない。また、レシピによってもカロリーは大きく変わり、中には1人分のカロリーが1600kcalを超える例もある。
そのため、もし普段からカロリーを気にする人であれば、一気に食べるのではなく少量ずつ切り分けて食べることをおすすめする。幸い、クリスマスプディングにはブランデーなどが使われることが多く、保存がききやすい。日数をかけて楽しむのがよさそうだ。

クリスマスプディングについて、ワンホールの主な栄養成分を見てみよう。

たんぱく質：13.9g
脂質：50.3g
食物繊維：1.7g
ナトリウム：269mg
カリウム：573mg
カルシウム：182mg
マグネシウム：43mg

クリスマスプディングはドライフルーツを多く使用するため、ドライフルーツ由来のビタミンやミネラル、食物繊維などが含まれている。特に、カルシウムは30代男性の1日あたり推奨量の約50%を占めるほか、カリウムも30代男性の1日あたり摂取目安量の20%以上を占める。そのため、菓子類としては栄養豊富ということができる。ただし、脂質の値も非常に高いことには注意が必要そうだ。

レシピにもよるが、クリスマスプディングのワンホールあたりの糖質量は64.6gだ。ここで、1日の糖質摂取量の目安を考える。例として、30代男性で運動強度が中程度の場合、摂取量の目安は330〜430gとなる。したがって、クリスマスプディングの糖質量は1日の摂取量目安の18%前後を占めることになる。もちろんクリスマスプディングのワンホールを1日で1人で食べきるのは難しいが、それを差し引いてもクリスマスプディングの糖質が高めだといえる。