2019年12月16日1. 醤油スプレーとは？
醤油スプレーとは、その名が示す通り、スプレー式の容器になっている醤油差しのことだ。
醤油を使う際には、プッシュして醤油を噴射する必要がある。プッシュしなければ醤油が出ない仕組みになっているので、通常の醤油差しのように醤油を無駄にかけすぎることがない。
醤油を使う際には、プッシュして醤油を噴射する必要がある。プッシュしなければ醤油が出ない仕組みになっているので、通常の醤油差しのように醤油を無駄にかけすぎることがない。
醤油はスプレーにすると塩分を抑制できる
醤油のかけすぎを防ぐことで、塩分の摂りすぎを防げる画期的なアイテムとして、高血圧の予防対策のために、多くの専門医から使用を推奨されているようだ。
日本人は欧米諸国の人に比べて食塩過多
日本人は、一般的に、欧米諸国に比べると、食塩を摂りすぎる傾向にあるようだ。厚生労働省のデータによると、1日に平均しておよそ10gを摂取している。推奨されている1日の食塩の摂取量は、成人男性が8g未満、成人女性が7g未満となっている。ちなみに、日本高血圧学会が高血圧治療のために推奨している食塩の1日の摂取量は、6g未満となっている。
1日に摂取する食塩の6割は調味料から摂取している
実は、1日に摂取する食塩の6割は、調味料から摂取しているといわれている。調味料の中でも最もよく使用されているのが醤油のため、概算すると1日に摂取する食塩のおよそ2割程度は醤油から摂取すると考えられている。
そのような背景から、脚光を浴びることになったのが、醤油スプレーなのだ。
そのような背景から、脚光を浴びることになったのが、醤油スプレーなのだ。
2. 醤油スプレーなら無理なく減塩が可能
醤油スプレーの最大のメリットは、少量をスプレーするだけでも、十分に満足できる点になるだろう。製品によって多少バラツキがあるものの、通常醤油スプレーは、ワンプッシュが、わずか0.1cc程度となっている。これは、通常の醤油の使用量の30分の1程度に該当するようだ。
少量の醤油でもスプレーなら香りがたち満足できる
これほど少量であるにもかかわらず、十分に満足できるのは、少量でもスプレーすることで、醤油特有の香りが広がることと、表面にスプレーするために塩気を十分に感じやすいことにあるようだ。要するに嗅覚と味覚の両方が刺激されるために、醤油を使用したという満足感を得やすくなるということだ。
もちろん醤油スプレーを使用さえすれば、ほかに減塩する必要が全くなくなるというわけではない。ただ、醤油スプレーに替えることで、醤油差しに比べると、大幅に醤油の使用量を抑えることが可能になることだけは確かだ。
もちろん醤油スプレーを使用さえすれば、ほかに減塩する必要が全くなくなるというわけではない。ただ、醤油スプレーに替えることで、醤油差しに比べると、大幅に醤油の使用量を抑えることが可能になることだけは確かだ。
3. おすすめの醤油スプレー
醤油スプレーは、実に数多くのメーカーから販売されていて、種類も豊富だ。その中から今回は、おすすめの醤油スプレーをいくつか紹介しよう。
セイエイ ちょいかけスプレー
ワンプッシュの醤油の量は、0.1ccで、細かな霧状になって噴射される。ただ、勢いがよいため、プッシュする際は、周りに飛び散らないように注意する必要がある。
マルハチ産業 真空醤油スプレー 鮮度のひと吹き
真空状態をキープできる構造になっているため、醤油の酸化を防ぐことができる。長期間、醤油の鮮度がキープできる点が魅力だ。
アルファックス 有田焼 ちょいかけ調味料スプレー 花ちるさと
容器が有田焼の陶器でできている。デザイン性に富んでおり、食卓を彩ることができる点が大きな魅力になるだろう。
ダイソー 醤油スプレー
100円という手頃な価格で入手できる点や、手のひらサイズで、手軽に持ち運べる点が魅力だ。安価なので複数買い求めることが可能で、化粧水スプレーなどほかの用途にも使用できる点も見逃せない。
結論
醤油スプレーの魅力やおすすめの醤油スプレーについて紹介した。日頃から塩分の摂りすぎが気になっている人は、減塩対策の一環として、醤油さしを醤油スプレーに変更してみてはいかがだろうか。
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