【ツナサラダうどん】の栄養満点レシピとおすすめのトッピング

和えるだけで美味しく食べられるツナサラダをわざわざうどんにするメリットとはなんだろうか。意外な魅力を紹介しよう。

休日のランチは手軽に済ませたいという人も多いだろう。そんなときにおすすめなのがツナサラダうどんである。
うどんだけでは物足りないし、かといって店のような天ぷらうどんを作るのは大変だ。その点、ツナサラダはツナと野菜などの食材をマヨネーズなどで和えるだけと、手軽である。
ボリューム感を出すことができるだけでなく、さまざまな色の食材を使用することで見ためにも華やかになるため、満足感は通常のうどんよりも高くなるだろう。
まさに手軽なランチにぴったりの料理なのである。

ツナサラダうどんは栄養バランスもバツグンの優秀料理である。1回の食事は主に炭水化物で構成される「主食」、たんぱく質源で構成される「主菜」、ビタミン・ミネラル類の供給源となる「副菜」が含まれるのが理想とされている。
たとえば、主食にごはん、主菜に焼き鮭、副菜にお浸しや炒め物、といった具合だ。
しかし、忙しいときやあまり手間をかけたくないときには何品も作るのは面倒である。そこでおすすめなのが、ツナサラダうどんだ。ツナサラダうどんの内容を見てみると以下の通りとなる。

＜主食＞うどん
＜主菜＞ツナ
＜副菜＞野菜、きのこ類など

つまり、ツナサラダ一品で主食・主菜・副菜をすべて網羅できるのである。時間はかけられないけど、栄養のあるものを食べたい、食べさせたいという場合にはツナサラダうどんはもってこいだ。

魅力たっぷりのツナサラダうどんだが、本当に手軽にできるのだろうか。ここではツナサラダうどんの作り方を紹介しよう。

このように行程が少ないので、忙しいときにも簡単に作ることができる。野菜類とツナ、マヨネーズなどはあらかじめ和えたものをうどんにのせてもよいが、別々に盛りつけることでより見栄えがよくなるのでおすすめだ。

ツナサラダはさまざまな食材と相性がよいので、使用する食材を変えるだけでも飽きずに食べることができる。さらに、うえからトッピングを加えることでワンランクアップした仕上がりになるので試してみてほしい。
ここではおすすめのトッピングを紹介しよう。

ツナサラダうどんの定番トッピングといえば温泉卵だ。温泉卵がうどんによく絡み、まろやかな味わいとなる。また、見ためにもインパクトがあるため、視覚的な満足度もアップする。温泉卵がない場合は半熟の茹で卵でもいいだろう。

和風料理の3大トッピングともいえる海苔、かつお節、ごまはツナサラダうどんにもぴったりだ。どれかひとつだけでも、すべてのせても美味しい。また、このほかに天かすや刻みねぎを散らして、さらに和風トッピングを楽しんでもいいだろう。

マヨネーズを使ったツナサラダうどんは味がややまろやかになるため、パンチがほしいという人もいるだろう。そんなときはラー油やコチュジャンなどの辛みをプラスするのがおすすめだ。また一味違ったツナサラダうどんを楽しむことができる。