桃の皮をつるんとキレイに剥く裏ワザ。家庭にあるもので簡単にできる！

1. 湯むきする方法

トマトの皮を剥く時と同様、桃も湯むきができる。

① 桃がつかる位の湯を沸かす。

② 桃のてっぺんに十字の切り込みを入れる。

③ お玉の上に桃をのせ、沸騰した湯に15秒ほど入れて引き上げる。

④ 冷水で冷やす。

⑤ 切り込みから指で皮をめくると簡単に剥ける。

スプーンを使って剥く方法もある。柔らかくなっている桃におすすめだ。

① スプーンの角の部分で皮をゴリゴリとこする。

② 桃を回しながら、全体的に皮をたるませる。

③ 水でやさしく産毛を洗い流す。

④ 桃のお尻部分に爪を当てて引っ張るとツルンと剥ける。

つまようじを使っても、簡単に剥くことができる。手がベタベタにならない点も嬉しい。

① 桃のお尻の皮につまようじを刺す。

② 実と皮の間を通るように、つまようじを貫く。

③ つまようじの両端を持ち、ツルツルと皮を引っ張るように剥く。

桃は皮を剥いて食べるもの、というイメージがあるが、実は皮も食べることができる。多くの野菜や果物にいえることだが、皮と実の間には栄養がたっぷりで、味も美味しいのだ。

桃は農薬を使っていることも多い。皮ごと食べたい場合は、無農薬のものを選ぶか、農家さんが実際に皮ごと食べている桃を直接購入すると安心だ。

桃の表面を清潔な布を使ってこすりながら、水で洗い流して表面の産毛を取り除く。
食べやすい大きさにカットしても良いが、そのままかぶりつくのもオススメ。ワイルドにいただこう。

これまでどうしても上手く剥けなかったという人も、今回紹介した方法ならツルンとストレスなく剥けるはず。美しく美味しく、旬の桃をいただこう。