【管理栄養士監修】ワッフルのカロリーやカロリーオフの方法｜栄養図鑑

ワッフルは高カロリーだということを耳にしたことはあるだろう。では一体、ワッフルはどのくらいのカロリーがあるのだろうか。気になるワッフルのカロリーは100ｇあたりおよそ360kcalだ。ワッフルは1枚あたり、約50～60ｇなので約180~200kcalだ。白米は100ｇで約160kcalなので、白米と比べるとワッフルのカロリーは約2倍ととても高いのがわかるだろう。

では、一般的なスイーツとワッフルのカロリーを比較してみよう。人気のパンケーキは100ｇあたり約250kcalで、ショートケーキが約310kcal、シュークリームが約200kcalだ。それぞれトッピングなどでカロリーは変わってくるが、パンケーキとシュークリームはワッフルよりも低カロリーなのがわかる。ショートケーキにおいては、ワッフルとほぼ同じカロリーだ。

ワッフルには、薄力粉や卵、牛乳、バターが使われている。そのため、ワッフルに含まれる栄養は糖質やたんぱく質、脂質が多い。ほかにもビタミンＡ、K、E、葉酸、ミネラルなどが含まれている。

ビタミンA、Eは脂溶性のビタミンで皮膚や粘膜の健康を保ったり、抗酸化作用があったりすることから、ウイルスなどから身体を守る効果が期待できるだろう。ビタミンKは血液凝固に関わるビタミンであり、またカルシウムとともに骨の形成にも役立っている。

ワッフルはカロリーだけでなく、糖質にも注意したいスイーツだ。ワッフルに含まれている糖質は100ｇあたり30ｇほどで、白米とほぼ同じ糖質なのだ。ほかのスイーツと糖質を比較するとパンケーキの糖質が約40ｇ、ショートケーキが約30g、シュークリームが約20ｇでワッフルの糖質が一番高いのがわかる。そのため、カロリーや糖質が気になる人はワッフルを食べる量や、食べ方に注意する必要があるだろう。

ワッフルをカロリーオフする食べ方としておすすめなのが、トッピングを調整する食べ方だ。ワッフルというと生クリームやチョコクリームなどさまざまなトッピングを楽しめるのも魅力だ。しかしプレーンのワッフルだけでもカロリーや糖質が高めのスイーツなので、トッピングをするとさらにカロリーや糖質がアップしてしまう。そのため、余計なトッピングを控えてシンプルに食べるのがいいだろう。

ゆっくり食べることで、少量でも満腹感を得られやすくなる。またよく噛むことで満腹中枢を刺激し、少量でも満足できるのでおすすめの食べ方だ。

ワッフルを食べる際に、ノンシュガーのフレーバーティーや紅茶と一緒に食べるのがおすすめだ。とくにフレーバーティーと組み合わせることで、ノンシュガーでも自然の甘みを感じ、よい香りに満足感も得られる。また、ティーポットで淹れた温かい飲み物と一緒に食べると、ゆっくりと時間をかけて楽しめ、少量でもお腹が満たされるだろう。ワッフルを食べる際にはぜひ好みのフレーバーティーを組み合わせてみてはいかがだろう。

ワッフルのカロリーや糖質が気になる人は、ワッフルを朝食などに取り入れるのもおすすめだ。おやつとしてワッフルを食べると余計なカロリーがプラスされるので、朝食にはフルーツを添えたり、昼食にはハムやチーズ、レタスなどを挟み、ワッフルサンドイッチにしたりして食べよう。どうしてもワッフルを食べたい際は、食事とワッフルを置き換えるのもいいだろう。

ワッフルのカロリーや糖質はほかのスイーツよりも高いが、食べ方を工夫することで、カロリーを調整することができる。とくにトッピングを変えたり、ノンシュガーのドリンクと組み合わせたりするのがおすすめの食べ方だ。賢く食べれば、ワッフルのカロリーや糖質と上手に向き合えることだろう。