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MCTオイルの効果とは?効果的な摂取方法もチェックしておこう

MCTオイルの効果とは?効果的な摂取方法もチェックしておこう

投稿者:オリーブオイルをひとまわし編集部

監修者:管理栄養士 岩切千晃(いわきりちあき)

鉛筆アイコン 2021年2月26日

糖質制限ダイエットに取り組んでいる人にとっては、なじみのあるMCTオイル。近ごろはスーパーなどでも見かけるようになり、知名度も高くなってきている。身体によいであろうことはわかっていても、その詳細について理解していない人も多いのではないだろうか。今回は、MCTオイルの効果や効果的な摂取方法を中心に紹介していく。

  

1. MCTオイルって効果はあるの?

まずは、MCTオイルにどんな効果があるのかということから探っていこう。まずは、MCTとは?という疑問点について簡単に解説する。MCTは、「Medium Chain Triglyceride(ミディアム チェーン トリグリセリド)」という言葉の頭文字をとった言葉。日本語に訳すと「中鎖脂肪酸」という言葉になる。
中和脂肪酸だけに着目すると、ココナッツオイルやパームオイルにも含まれる成分だ。MCTオイルと名づけられているのは、これらのオイルから「中鎖脂肪酸のみ」を精製したものだけである。
MCTオイルに含まれる中鎖脂肪酸は、直接肝臓に届く特徴をもつ。脳や肺など人間の臓器を動かすために必要なエネルギーである「ケトン体」へと素早く代謝し、細胞へと吸収されるのだ(※1)。ほかのオイルに比べてエネルギーとして消費されるスピードが速いため、高い燃焼効果が得られるといわれている。また、MCTオイルの主成分である中鎖脂肪酸は内臓脂肪を減らすような効果も期待できるという説があり、生活習慣病患者でも摂取しやすいオイルである(※2)。
ケトン体を効率よく作り出すことができるMCTオイルは脳のエネルギー補給に最適な存在であるため、ストレス解消や集中力アップ効果も期待できるとされている。ストレスをため込んでお肌の状態が悪化しているという人にも、積極的に摂取してもらいたいオイルだ(※3)。

2. MCTオイルの効果的な摂り方は?

MCTオイルにはさまざまな効果が期待できることがわかったが、いつ摂取しても効果は同じなのだろうか。MCTオイルの効果を最大限に引き出す摂取方法や時間帯について、調べてみた。まず大前提として、身体にいいオイルである一方でMCTオイルも油の一種である。そのため、摂取するには時間帯に注意したり、量に注意したりする必要があるのだ。
MCTオイルの栄養素を効率よく活用するには、エネルギーとして消費されやすい「朝から夕方」までの時間に摂取するのが望ましい。この時間帯は基本的に身体や頭を動かしていることがほとんどなので、しっかりと消費しながら中鎖脂肪酸を取り入れることができる。エネルギー源となって代謝を促進してくれる存在であるため、1日の始まりにスタートするとより効果的であるといわれている(※4)。
1日の適切な摂取量は、1日15~30ml(大さじ1~2杯)ほど。いきなり摂取の量を増やしてしまうとおなかがゆるくなったりすることがあるので、最初はティースプーン1杯ほどから始めるといい。MCTオイルを食事の中に取り入れる場合は、その食事の炭水化物の量を減らしたり抜いたりすると、減量効果が高まるといわれている。

3. 料理にMCTオイルを使って効果的に摂ろう

MCTオイルは、よく料理で使用されるサラダ油やオリーブオイル、ごま油などと違い、無味無臭なのが特徴だ。飲み物に入れたりサラダにかけたりと、いろいろな使い方ができる。効果的に摂取するには、料理にMCTオイルを使うのがおすすめだ。
しかし、MCTオイルを料理に使うときは、一点注意が必要。MCTオイルはほかのオイルよりも発煙点が低いため、加熱調理に使うと発煙したり引火したりする可能性がある。そのため、調理の時点で使うのではなく、できあがった料理に使うのがよい。一番簡単なのは、納豆やサラダに直接MCTオイルをかけて使う方法。

結論

さまざまな健康な効果が期待されるMCTオイルについて紹介した。「いつから効果が現れるのか」と不安になることもあるかもしれないが、1回の摂取量が少なくて済むため、効果が出るまで気長に続けてみるのも一つの方法だろう。クセがなく食生活の中に取り入れやすい存在であるため、興味のある人は食事の中にMCTオイルを取り入れていってみてほしい。
(参考文献)
※1 千里中央駅前クリニック 管理栄養士たけいりの部屋 最新!サプリメント情報 中鎖脂肪酸
http://www.senri-cl.com/takeiri/suply_mct.html
※2 日清オイリオグループ株式会社 MCTサロン - 体脂肪になりにくい中鎖脂肪酸
https://www.nisshin-mct.com/contents/page199.html
※3 株式会社光文社 MCTオイルがストレスを取り去る! | 美ST ONLINE | 美しい40代・50代のための美容情報サイト
https://be-story.jp/article/4739
※4 日清オイリオグループ株式会社 MCTサロン - 脳の栄養不足を助ける「MCT」
https://www.shozankan-shop.com/lab/?p=79#MCT-4
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  • 更新日:

    2021年2月26日

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