ワインのアルコール度数は種類によって違う？気になる度数を大調査

ワインのアルコール度数は、使われているぶどうの種類や産地などによって度数が違う。平均的なワインのアルコール度数は14％ほどといわれている。ビールのアルコール度数は5％ほどで日本酒が15％ほどなので、日本酒と同じくらいのアルコール度数だということがわかる。さらに赤ワインのほうが白ワインと比べるとアルコール度数が高い傾向になる。そのため、アルコール度数が低めのワインを簡単に選びたいのなら、白ワインを選ぶのもいいだろう。基本的にワインのボトルにアルコール度数が記載されているので、購入前などに確認してみるのがおすすめだ。

ワインのアルコール度数はぶどうの種類や産地によって決まると前述したが、基本的にワインのアルコール度数はぶどうの糖度の高さで決まる。糖度の高いぶどうを使用したワインはアルコール度数が高いのだ。とくにアルコール度数が高いワインといえば、イタリアのアマローネやオーストラリアのバロッサ・バレーなどが挙げられる。逆にアルコール度数が低いワインといえば、代表的なのがイタリアのモスカートで度数は5.5～7％だ。ワインは糖度によってアルコール度数が決まるので、種類によってアルコール度数に幅がある。そのため、度数が気になる人は必ずラベルを確認してみるのがおすすめだ。

アルコール度数を気にせずワインを飲み過ぎてしまい、二日酔いになってしまった経験がある人もいるだろう。二日酔いしないようにワインを飲むのなら、比較的アルコール度数の低い白ワインやスパークリングワインを飲むのがおすすめだ。

二日酔いをしないためにも、ワインを飲んだあとに酔いがさめるまでの時間を紹介しよう。人は1時間に体重1kgあたり0.1gのアルコールを処理するといわれている。そのため、体重が60kgの人が1時間で6gのアルコールを処理できるという。この計算を用いると、ワイン1杯だと2時間ほどでアルコールが抜けるといわれている。その人の体調や体質などによって違いはあるが、ワインを飲む際は、二日酔いをしないようにアルコールが抜ける時間を加味してワインを楽しんでもらいたい。

ワインを飲んで二日酔いにならないためにも、ワインと一緒に水を飲んだりつまみを食べるのがおすすめだ。水を飲むと胃の中のアルコール濃度を下げてくれるので、二日酔いの予防にも繋がる。さらにアルコールを体内で分解するには水分を必要とするので、水を飲むことで脱水症状を防ぐことにもつながるのだ。さらにワインとつまみを一緒に味わうことで、胃を保護してくれる働きがあるので、ワインだけではなくつまみと一緒に飲むのがおすすめだ。

ワインのアルコール度数を低くしたいのなら、カクテルにして楽しむのもおすすめだ。たとえば、赤ワインをコーラで割るカリモーチョや白ワインをジンジャーエールで割るオペレーターなどがある。ワインは炭酸などで割ることで、また違った味わいのカクテルとして楽しめるようになるのだ。また、ワインを割ることでアルコール度数を下げることもできるので、酒が苦手な人もワインを楽しみやすくなるだろう。

ワインのアルコール度数は、使われるぶどうの糖度によって違う。基本的にワインの度数はビールよりも高く、日本酒と同じくらいのアルコール度数がある。ワインのラベルには必ずアルコール度数が記載されているので、好みのアルコールの強さに合わせたワインを楽しむのもいいだろう。