ノンアルコールカクテルはどんな飲み物？子どもでも飲めるの？

ノンアルコールカクテルとは一体なんだろうか。カクテルと名乗っているがアルコールが入っていないのはいいのだろうか。これらの疑問を解説しよう。

カクテルというと基本的にはお酒が入っているが、実は2種類以上の飲み物を混ぜればそれはもうカクテルといえるのだ。そのためノンアルコールカクテルも立派なカクテル。子どもと一緒に作ることで、飲みにいかなくても家族で楽しめるお家バーを開店してみるのもよいだろう。

ノンアルコール飲料は子どもが飲むことを想定されて作られてはいない。ノンアルコールビールなど、お酒の味わいをしたものはお酒に興味を持つとされ禁止されているのだ。しかしノンアルコールカクテルのうち、とくにジュースやシロップなどを使って作られたものに関しては、子どもも飲めるようにとされたものだ。例えばシャーリーテンプルというノンアルコールカクテルは、家庭でもお酒が飲めるようになった禁酒法解禁直後のアメリカで開発されたもの。つまりノンアルコールカクテルは、子どもが飲むことを想定して作られているのだ。伝統的なレシピはとくに、見た目はカクテルにそっくりだが味わいはジュースのようなものが多い。子どもにはノンアルコールカクテル、大人はお酒という飲み分けをすれば、家で飲み会をしても誰もが楽しめるだろう。

では、次にノンアルコールカクテルの缶飲料の中でもおすすめなものを2つ紹介しよう。

缶入りのこちらの商品は、まるでお酒なのでできれば大人が楽しむようにしたい。カクテルの味わいはそのままにノンアルコールに仕上げた「のんある気分」は、お酒が飲めない人でもお酒を味わっている気分にしてくれる。飲み会などで飲んでいても違和感がないデザインや味わいなので、お酒が弱い人はこちらを飲んでもよいだろう。とくに後味が本物のお酒のような苦味なので、酒好きにもおすすめだ。

アサヒビールの展開するこちらのゼロカクシリーズは、ファジーネーブルやカシスオレンジなどの味わいのノンアルコールカクテルが多い。ノンアルコールカクテルのほかの商品はサワーやチューハイのような味わいの商品が多い。しかしこちらの商品の特徴は、本当にあるカクテルの味を再現しており、フルーティーで華やかな香りと味わいのノンアルコールカクテルが楽しめるのだ。お酒の味わいが苦手な人にはこちらをおすすめしたい。

ノンアルコールカクテルを楽しむ際、どのようなところにいけばいいだろうか。ここでは3つの店を紹介する。

子ども連れで入っても心理的な抵抗が少ないファミレスでも、ノンアルコールカクテルの提供がされている。「サイゼリヤ」のドリンクバーコーナーではオリジナルノンアルコールカクテルを作ることができ、混ぜ合わせて提供してくれるボタンもある。もちろん自分の好みでオリジナルのものを作ってもよい。大人はコーヒーと紅茶を混ぜたユンヨンチャというアジアでメジャーなドリンクを作ると、すっきりしていて美味しいだろう。

ヴィーガンとノンアルコールドリンクを提供するこちらのバーでは、本格的なノンアルコールカクテルを飲むことができる。フルーツとスパイスのドリンクなど、なかなか家ではできないものばかりが楽しめる店だ。東京・六本木にあるため非日常を体験史に行くのもいいだろう。

京都・六角にあるこちらのバーは、女性にも好まれそうな内装やメニューが魅力である。味わいだけでなく見た目にも美しいノンアルコールカクテルが堪能できる。京都に行くことがあれば寄ってみるのも楽しいだろう。

最後に、ノンアルコールカクテルのレシピや作り方のコツを紹介しよう。

ノンアルコールのカクテルの中でも代表格なのが「シンデレラ」である。フルーツジュースの中でも柑橘系とパイナップルを混ぜてあり、さわやかでフルーティ、少しトロピカルな味わいだ。レシピは以下に紹介する。

材料
オレンジジュース　20ml
パイナップルジュース　20ml
レモンジュース　20ml

作り方
全ての材料をシェイカーに入れてシェイクし、グラスに注ぐ。

子役の名前を冠したこちらのカクテルは、シェイカーを使わず作れるため簡単だ。なおかつ赤い色合いが本物のカクテルのようで美しい。レシピは以下の通りである。

材料
グレナデンシロップ　20ml
ジンジャーエール　105ml
カットレモン　1切れ

作り方
氷を入れたグラスにシロップ、ジンジャーエールの順で注いで混ぜる。最後にレモンを飾って完成だ。

アレンジがかなりあり、オリジナリティを追求できるノンアルコールカクテルである。冷凍イチゴやレモン以外の柑橘を入れるなど、さまざまな工夫をすることで家族で楽しめる。レシピは以下の通りである。

材料
レモンジュース　40ml
シュガーシロップ　10ml
炭酸水　105ml

作り方
氷の入ったグラスにレモンジュース、シロップ、炭酸水の順で注ぎ入れ、軽く混ぜれば完成だ。

最近では本格的な進化を遂げる一方で、ノンアルコールカクテルはまだまだ家族、とくにお酒に弱い人でもしっかりと楽しめるレシピが残っている。ドリンクバーで再現してもよいとするレストランもあるほど、最近では知名度が上がってきているようだ。中にはお酒好きが飲んでもお酒に負けない味わいのノンアルコールカクテルもある。ぜひ一度飲んでみてほしい。