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【マカダミアナッツオイル】は食事に使える?その効果は?

【マカダミアナッツオイル】は食事に使える?その効果は?

投稿者:ライター 諸田結(もろたゆい)

監修者:管理栄養士 黒沼祐美(くろぬまゆみ)

鉛筆アイコン 2021年10月11日

美容によいと話題のマカダミアナッツオイルだが、具体的にどんな効果効能があるかご存じだろうか。今回はマカダミアナッツオイルの成分や効果効能について見ていこう。また、使い方や摂取する際の注意点なども紹介するのでぜひ参考にしてほしい。

  

1. マカダミアナッツオイルとは?

マカダミアナッツオイルとは、マカダミアナッツから絞ったオイルのことだ。美容や健康効果が高く人気があり、マッサージオイルなどで取り入れられ美容面でも注目されている。また、マカダミアナッツオイルは料理にかけて食べることもでき、食用としても使用可能だ。

2. マカダミアナッツオイルの成分

マカダミアナッツオイルに含まれる主な成分を下記に記載する。(※1)
  • オレイン酸
  • パルミトレイン酸
  • イコセン酸
上記のような、一価不飽和脂肪酸が多く含まれている。

3. 【食事の場合】マカダミアナッツオイルの効果効能

マカダミアナッツオイルの主な成分が分かったところで、今度は効果効能について見てみよう。(※2)

血管を強化し高血圧や動脈硬化を予防する可能性がある

パルミトレイン酸には血管を強化し、高血圧や動脈硬化を予防する可能性があるといわれている。

高血糖や糖尿病の予防になる可能性がある

パルミトレイン酸にはインスリンへの感受性を高める効果が期待されており、高血糖や糖尿病の予防になると考えられている。

抗酸化作用

マカダミアナッツオイルに含まれるビタミンEには抗酸化作用があり、活性酸素の働きを抑えて免疫を強化したり、動脈硬化の予防に期待できる。

胃腸の働きをサポートする可能性がある

マカダミアナッツオイルに含まれるオレイン酸には、胃酸過多や胃潰瘍などを予防する効果があり胃腸の働きをサポートする可能性がある。

4. 【食事以外の場合】マカダミアナッツオイルの効果効能

食事から摂取した成分の効果効能が分かったところで、今度は食事以外での効果効能を見てみよう。(※3)

乾燥肌やシワ対策になる可能性がある

マカダミアナッツオイルには加齢とともに減少するパルミトレイン酸が含まれているため、乾燥肌やシワ対策になる可能性がある。

日焼け対策になる可能性がある

マカダミアナッツオイルに含まれるビタミンEには、紫外線によるダメージを防いだりするため、肌に塗ることで紫外線の対策になる可能性がある。

5. マカダミアナッツオイルの使い方

食事以外の効果効能が分かったところで、今度は食用の使い方について見てみよう。

そのままかける

サラダのドレッシング代わりなどで、料理にそのままかけて使うことができる。

調理用オイルとして使う

熱による劣化や酸化がおこりにくいので、加熱調理用としてオリーブオイルの代用などにも使える。

オイル漬け

ミックスナッツやドライフルーツを、マカダミアナッツオイルとはちみつで漬けるのもおすすめだ。

6. マカダミアナッツオイルを摂取する際の注意点

マカダミアナッツオイルを摂取する際の注意点は、光や空気に弱く時間経過で酸化していくので早めに使うようにしたほうがよいだろう。また高温多湿を避けて、冷蔵庫ではなく冷暗所で保管するのがおすすめだ。

7. おすすめのマカダミアナッツオイル

食用のマカダミアナッツオイルを選ぶ際は、遮光性の高いボトルに入っているなど、オイルが劣化しないような工夫がされているものを選ぶのがおすすめだ。

日清「マカダミアナッツオイル」

油を酸化から守る新フレッシュキープボトルを採用しており、液だれしにくい注ぎ口でおすすめだ。

なふり「ファーストコールドプレスマカダミアオイル」

低温圧搾製法で作られ、保存料や添加物は使用していない。また遮光性のビンに入っているため劣化しにくい。

結論

マカダミアナッツオイルにはさまざまな美容や健康によい成分が含まれている。また、食用だけではなく肌に塗ることで日焼けやシワなどの対策になる。このことを参考にマカダミアナッツオイルの美容効果を試してみてはいかがだろうか。
(参考文献)
※1参照:Timeless Edition 「マカダミアナッツオイル|マカデミアナッツオイルの効果効能」
https://www.timeless-edition.com/archives/1849
※2参照:Australian Macadamia「食べて美しく!
今注目のマカダミアナッツオイルはスキンケアだけじゃないのです」
https://australian-macadamias.jp/column/eat-and-be-beautiful-currently-gaining-attention-macadamia-nut-oil-isnt-just-for-skincare
※3参照:Australian Macadamia 「夏にもオススメ!
マカダミアナッツオイルのある暮らしでオイル美容を習慣に」
https://australian-macadamias.jp/column/good-for-summer-make-a-habit-of-oil-treatment-living-with-macadamia-nut-oil
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  • 更新日:

    2021年10月11日

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