ゆず・すだち・かぼすの中で一番サイズの小さいものは？役立つ『柑橘クイズ』に挑戦！

投稿者：オリーブオイルをひとまわし編集部

2020年11月25日

食に関わる知識を、あした役立つクイズとして出題する「オリひとクイズ」企画。今回のテーマは「柑橘」だ。ここで取り上げた知識を、日々のちょっとした会話や、料理の際にぜひ活かしてほしい。

Q1．料理の風味付けなどに使われるが、あまり実物を見ることがない「ゆず」「すだち」「かぼす」のうち一番小さいものはどれ？

A：ゆず
B：カボス
C：すだち
D：違いはない

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A：甘い草
B：天草諸島
C：天の恵み
D：海藻のテングサ

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すだちの大きさはゴルフボール位で、1個40g程度。これに対して、カボスはテニスボール位であり、重さは100g～150g程度だ。ゆずは1個120g程度で、すだちとカボス中間程度大きさとなる。

天草は日本で初めて誕生したタンゴール・清見と、古くからある興津早生(おきつわせ)をかけあわせたものに、さらにページオレンジをかけあわせたもの。天草は長崎県生まれで、そこから熊本県・天草諸島が見えることからこの名がつけられた。

結論

今回は王道柑橘類のサイズ、天草みかんの名前の由来について触れた。こうした知識を日々のちょっとした会話や、料理の際にぜひ活かしてほしい。次回のクイズをお楽しみに。