【驚異的】パスタの本場イタリアには〇〇種類ものパスタが！？役立つ『世界の麺クイズ』に挑戦！

投稿者：オリーブオイルをひとまわし編集部

2020年11月12日

食に関わる知識を、あした役立つクイズとして出題する「オリひとクイズ」企画。今回のテーマは「世界の麺」だ。ここで取り上げた知識を、日々のちょっとした会話や、料理の際にぜひ活かしてほしい。

Q1．パスタと言うと、スパゲッティ、マカロニ、ペンネ、ラザニアなどが有名だが、本場イタリアではおよそ何種類のパスタがあると言われている？

A：550種類
B：600種類
C：650種類
D：700種類

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A：中国
B：韓国
C：タイ
D：ベトナム

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イタリアではおよそ650種類ものパスタがあると言われている。スパゲッティのような細長い麺状の「ロングパスタ」と、マカロニやペンネのような短い「ショートパスタ」に分けられる。その他に、板や団子のような形状のものもあり、また年々その種類は増え続けている。

焼きそばは、中国で生まれた料理。中国では「炒麺」と呼ばれ、広く親しまれてきた。とはいえ、とにかく広い中国。その味わいは、各地はもとより家庭でも異なり、多くの炒麺が存在する。ただ、日本でいういわゆるソース味ではなく、そのほとんどは、塩か醤油、スープだと言われている。

結論

今回は本場イタリアでのパスタの種類、焼きそばの発祥の国について触れた。こうした知識を日々のちょっとした会話や、料理の際にぜひ活かしてほしい。次回のクイズをお楽しみに。