シャンパンとチョコレートの組み合わせは美味しい？合う銘柄を紹介

フレッシュで香り豊かなシャンパンと、苦味や甘さが特徴のチョコレートは相性がよい。すべてのシャンパンとチョコレートの相性がよいわけではないが、組み合わせに注意すれば絶妙なマリアージュを楽しむことができる。

シャンパンとチョコレートはその相性のよさからシャンパン入りのチョコレートも発売されている。シャンパンの風味が加わった大人の味わいが楽しめる。

一緒にチョコレートを食べるときに飲むシャンパンはロゼが合わせやすい。ロゼのシャンパンはビターやホワイト、ナッツ入りのもの、フルーツ入りのものなどさまざまなチョコレートと相性がよい。白や赤のシャンパンでもチョコレートとのマリアージュを楽しめるが、好みの組み合わせを見つけるのが大変という人はロゼから挑戦してみよう。

シャンパンの種類や味わいによって合わせたいチョコレートが変わってくる。ロゼシャンパンであればチョコレートの種類を気にせずに合わせても美味しく楽しめる。ナッツのような香りが感じられるシャンパンにはビターチョコレートがおすすめだ。まろやかな酸味が特徴のシャンパンにはホワイトチョコレートを合わせてみよう。組み合わせに絶対的な正解はないので、楽しみながら好みを探してみよう。

シャンパンとチョコレートは合わせて楽しめることを紹介してきたが、最後におすすめのシャンパンの銘柄を紹介する。ネットショップなどで購入可能なのでチョコレートと合わせて購入してみてほしい。

シャルドネやピノノワール種を使用した白のシャンパン。フルーティーなチョコレート合わせて楽しみたい。

辛口でフルーティーな香りのロゼシャンパン。ロゼタイプはさまざまなチョコレートとの相性がよく種類を選ばずに合わせることができる。