【管理栄養士監修】ココアのカロリーと栄養素｜栄養図鑑

ココアを飲むと太るのかどうかについて考えるには、まずココアに調整ココアとピュアココアという2種類があることから見ていく必要がある。

調整ココアとは、ふだん飲むような甘いココアを指す。砂糖や香料といった添加物が使われており、お湯や牛乳で溶くだけで美味しく飲める状態で売られているココアのことだ。

それに対しピュアココアとは、添加物が加えられる前の、文字通り純粋なココアパウダーのことを指している。飲む際にはお湯や牛乳と一緒に砂糖を加えるなどの手間が必要となる。

当然、カロリーは調整ココアとピュアココアで異なり、砂糖などが添加されている調整ココアのほうが高い。具体的な数値で比較をしてみると、粉末100gあたりで調整ココアは412kcal、ピュアココアは271kcal。調整ココアはピュアココアの約1.5倍ものカロリーであることがわかる。

ココア1杯に使われる量は、大さじ1杯で6gほどだ。カロリー換算では調整ココアで約25kcal、ピュアココアで約16kcalとなる。ただし、実際にピュアココアを飲む場合は、砂糖を加えたりするので、カロリーはこれより高くなり、調整ココアとの差は微々たるものでしかないかもしれない。しかし、ピュアココアと調整ココアは違うものだということは覚えておこう。

近年、ココアに含まれるカカオポリフェノールの健康効果が明らかになったことから、ココアがもたらす健康面への作用が注目されるようになってきた。

カカオポリフェノールは強い抗酸化作用を持つ栄養成分で、血行をよくしたり、血糖値の上昇を抑制したりといった効果を持っている。これらの効果から、ココアによる冷えやむくみの解消、動脈硬化の抑制、運動前のウォーミングアップ効果の持続といった作用が期待されており、健康目的でココアを飲む人も増えつつあるのだ。

さらに、ココアにはテオブロミンというリラックス効果が期待できる栄養成分や、食物繊維、カルシウムやマグネシウムといったミネラルも含まれている。ほっとひと息つきながら健康にも嬉しいココア。ただ美味しいからだけでなく、健康を意識しながら飲んでみるというのはいかがだろうか。

ダイエット中でカロリーオフを意識する際も同様に、ココアを飲むのであればピュアココアを使い、はちみつやオリゴ糖といった腸内環境を整えてくれる糖類で甘みを付けるといいだろう。砂糖を加えるにしても、どれだけ砂糖を加えて飲んでいるかを自分で意識する、といった工夫も有効だ。

ココアは糖分さえ気を付ければダイエット中でも嬉しい効果が期待できる。ココア自体のカロリーを気にして飲まないよりは、1日2～3杯を目安に飲んだほうが健康への効果は得られやすい。

どうしてもカロリーが気になるという場合は、ココア自体ではなく割って飲む牛乳を低脂肪乳や豆乳に変えてみるなどの方向で、カロリーオフにアプローチしてみるといいだろう。

ココアは甘くて美味しい飲み物というだけではなく、健康にも嬉しい効果がたくさん秘められている。健康目的でココアを楽しむのであれば、ピュアココアを選んで飲むようにするとよいだろう。ココアの歴史は古く、古代マヤ文明の時代から既に薬として飲まれていたともいわれている。古代人が薬として飲んでいたココアのパワー。改めて、ココアを健康のために飲んでみてはいかがだろうか。