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料理の略語15問!TKGやカニかまは常識?

料理の略語15問!TKGやカニかまは常識?

投稿者:オリーブオイルをひとまわし編集部

2021年2月 4日

アポ、プレゼン、PC、RTといった略語をなんなく使いこなす大人でも、料理関係のサイトで出くわす独特な略語に戸惑ったことが一度や二度はあるはず。ちなみにタイトルの「TKG」とは「卵かけご飯」のこと。さあ、いくつわかるか挑戦を!

  
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1. 【問題】簡単な略語から難問まで15問を出題!

(1) カニかま (2) ごまドレ (3)ガリバタ (4) レンチン (5)ギョニソ (6)ホムパ (7)オイマヨ (8)クリチ (9)クレソル (10) FP・フープロ (11) HM・ホケミ (12) HB  (13) HP  (14)BP (15)EVOO
  • 使用例:「ホムパにぴったり!HPで簡単♪エビのオイマヨ焼き」
    (1)、(2)あたりは楽勝かもしれないが...。その後どこまでおわかりだろうか。

2. 【答え】全部解った御仁は料理の達人?!

(1) カニ風味かまぼこ (2) ごまドレッシング (3)ガーリックバター (4) レンジでチン(電子レンジで加熱すること) (5)魚肉ソーセージ (6)ホームパーティ (7)オイスターソース+マヨネーズ (8)クリームチーズ (9)クレイジーソルト(市販の「岩塩+ハーブ」の調理塩) (10) フードプロセッサー (11) ホットケーキミックス (12) ホームベーカリー  (13) ホットプレート  (14)ベーキングパウダー (15)エキストラヴァージンオリーブオイル

同じ「H」でも、ある時は「ホットケーキ」、ある時は「ホーム」、またある時は「ホット」...。(15)のEVOOまですべてご存じだった方は、相当な「通」だと思う。

結論

今回出題した15の略語を知っておけば、レシピサイト等で「???」となることはほぼないはず。ついでに外国産の食品等に表示されている略語を紹介しておこう。日付の前に表示されている「P」は「Production date」の略で製造年月日、「EXP」「E」は「Expiration(Expiry) date」の略で消費期限、「Best before」「Best by」は賞味期限を表す。ご参考までに。
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  • 公開日:

    2018年1月13日

  • 更新日:

    2021年2月 4日

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