料理の略語15問！TKGやカニかまは常識？

(1) カニかま　(2) ごまドレ　(3)ガリバタ　(4) レンチン　(5)ギョニソ　(6)ホムパ　(7)オイマヨ　(8)クリチ　(9)クレソル　(10) FP・フープロ　(11) HM・ホケミ　(12) HB　 (13) HP　 (14)BP　(15)EVOO

(1) カニ風味かまぼこ　(2) ごまドレッシング　(3)ガーリックバター　(4) レンジでチン（電子レンジで加熱すること）　(5)魚肉ソーセージ　(6)ホームパーティ　(7)オイスターソース＋マヨネーズ　(8)クリームチーズ　(9)クレイジーソルト（市販の「岩塩＋ハーブ」の調理塩）　(10) フードプロセッサー　(11) ホットケーキミックス　(12) ホームベーカリー　 (13) ホットプレート　 (14)ベーキングパウダー　(15)エキストラヴァージンオリーブオイル

同じ「H」でも、ある時は「ホットケーキ」、ある時は｢ホーム｣、またある時は「ホット」...。(15)のEVOOまですべてご存じだった方は、相当な「通」だと思う。

今回出題した15の略語を知っておけば、レシピサイト等で「？？？」となることはほぼないはず。ついでに外国産の食品等に表示されている略語を紹介しておこう。日付の前に表示されている「P」は「Production date」の略で製造年月日、「EXP」「E」は「Expiration(Expiry) date」の略で消費期限、「Best before」「Best by」は賞味期限を表す。ご参考までに。