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スモークサーモンとアボカドアレンジ紹介!おつまみも主食も副菜も!

スモークサーモンとアボカドアレンジ紹介!おつまみも主食も副菜も!

投稿者:ライター 上野圭代(うえのたまよ)

監修者:管理栄養士 佐々木倫美(ささきともみ)

鉛筆アイコン 2021年9月 8日

スモークサーモンとクリームチーズにアボカドを追加するだけで、一気にカフェ飯のようなオシャレなメニューを作ることができる。しかしどんなメニューがあるか知らないと、ワンパターンになってしまいがち。そこでここではおつまみメニューをはじめ、主食メニュー、副菜メニューでおすすめのものを紹介しよう。

  

1. スモークサーモンとアボカドでおつまみメニュー

スモークサーモン+アボカドのメニューはおつまみにも最適だ。仕事で遅くなった日の晩酌でも、気軽に作れるおつまみなら時短もできて負担も少ない。そこでここではスモークサーモン+アボカドで作れるつまみを紹介しよう。

スモークサーモン+アボカドのオニオンサラダ

スモークサーモンとアボカドをそれぞれ一口サイズにカットし、水でさらして水分をよくきったオニオンスライスと合わせる。ポン酢とマヨネーズを混ぜたソースで和えるだけだ。

スモークサーモン+アボカドのユッケ

お酒のおつまみにぴったりなのがユッケだ。一口サイズにカットしたアボカドをボウルに入れ、塩・コショウをふって簡単に下味をつける。醤油をかけたサーモンとアボカドを合わせ、オリーブオイルと白ごまで香りをつけよう。皿に盛り付けをしたら完成だ。

スモークサーモン+アボカドの生春巻き

サーモンにトマト、アボカドなどをライスペーパーで巻くだけの生春巻き。クリームチーズを合わせてなめらかにし、スイートチリソースなどで食べるとクセになるだろう。

2. スモークサーモンとアボカドで主食メニュー

スモークサーモン+アボカドは、主食メニューも美味しく作ることができる。せっかくならお腹一杯に食べたいという人向けに、ここではサーモン+アボカドの主食メニューを紹介しよう。

スモークサーモン+アボカドで丼

カフェなどでよく見かけるスモークサーモン+アボカド丼は、オレンジとグリーンがさわやかなオシャレな丼だ。オリーブオイル、レモン汁、醤油などを混ぜた調味料をかけていただこう。

スモークサーモン+アボカドのパスタ

もちろんパスタでもスモークサーモン+アボカドを美味しく利用できる。豆乳、アボカド、コンソメを合わせてミキサーにかけたら、茹でたパスタとフライパンで味を均一に。そこにスモークサーモンを入れて、器に盛り付ければ完成である。

スモークサーモン+アボカドの押し寿司

いつも食べているように酢飯を作り、巻き簾の上にラップをかけよう。その上に一口サイズになっているサーモン、スライスしたミニトマト、クリームチーズ、アボカドをおき、そこにごはんをのせてくるくると巻くだけ。食べやすい大きさにカットして器に盛ったらできあがりだ。

3. スモークサーモンとアボカドで副菜メニュー

スモークサーモン+アボカドの副菜メニューも豊富だ。いつも同じような内容になりがちの副菜は、ぜひスモークサーモン+アボカドでアレンジしてみよう。ここではすぐに家庭料理として使えるスモークサーモン+アボカドの副菜メニューをまとめよう。

スモークサーモン+アボカドでタルタル

副菜にすると食卓が一気にオシャレになるのが、スモークサーモン+アボカドのタルタルだ。セルクルを使いアボカドの上に叩いたスモークサーモンをのせるだけ。トーストの上にのせて食べるのも美味しい。

スモークサーモン+アボカドのカップサラダ

1人前ずつカップになっているから食べやすいサラダは、サイコロカットしたクリームチーズと合わせて食べたい。レモン汁やコショウなどでシンプルにいただくのが美味しい。

スモークサーモン+アボカドのトマト和え

スモークサーモン、トマト、アボカド、たまねぎを同じサイズに小さく切り、合わせるだけ。ブロッコリーなども好みで追加すれば、ボリューム感があるサラダを堪能できるだろう。

結論

ここではスモークサーモン+アボカドで作ることができる、おつまみ、副菜、主食までを紹介した。スモークサーモン+アボカドの組み合わせは定番でもあり、どんな料理にも合わせやすい。ぜひいろいろ試してオリジナルを見つけてほしい。
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  • 公開日:

    2021年6月23日

  • 更新日:

    2021年9月 8日

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