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【ホットケーキレシピ】洋風から和風まで簡単に料理ができる万能食材

【ホットケーキレシピ】洋風から和風まで簡単に料理ができる万能食材

投稿者:オリーブオイルをひとまわし編集部

鉛筆アイコン 2021年12月26日

ホットケーキミックスは子どものいる家庭はもちろん、簡単にお菓子を作ることができるため、幅広い年代に愛されている食材である。お菓子だけでなく、ちょっとしたランチを作ることもでき、家に常備しておくと、とても便利な食材なのだ。今回はそんなホットケーキミックスを使用したレシピと特徴について、いくつか紹介していこう。

  

1. ホットケーキミックスは万能選手!

ホットケーキミックスは万能選手!
まずはホットケーキが万能である魅力について説明しよう。

ホットケーキミックスとお菓子

ホットケーキミックスは、小麦粉や砂糖、ベーキングパウダーなど、ホットケーキを作るときに必要な材料が含まれている、便利な商品だ。分量を量る手間がなく、卵と牛乳を加え混ぜるだけで簡単にホットケーキを作ることができる。
また、ホットケーキミックスは、ホットケーキが作れるだけではない。お菓子作りにも活用することができる。お菓子作りにおいて、生地作りは重要なポイントかつ大変な工程だろう。しかしホットケーキミックスを使うことで、さまざまな種類の粉を揃えたり、それらを計量したりといった生地作りの手間を省くことができるのだ。そのため、ドーナツやクッキー、ケーキなどホットケーキミックスを使用したお菓子のレシピはたくさん存在する。ホットケーキミックスを使ったお菓子作りなら、子どもと一緒に気軽に挑戦しやすくなるだろう。

ランチなど食事でも大活躍

ホットケーキミックスはお菓子だけでなく、メキシカン料理で有名なタコスや、ホットドッグなどの具材を包む生地にも活用することができる食材である。簡単なランチにも用いることができるのだ。
お菓子作りだけでなくランチを作るときにも活用することができ、時短で料理をすることができるホットケーキミックスは、万能選手といっても過言ではないだろう。常備しておくと、きっと役に立つはずだ。
では、そんな万能食材のホットケーキミックスにはいったいどんなレシピがあるのか。ここからはさまざまなレシピを紹介していこう。

2. 甘さとしょっぱさが絶妙!「パイナップルホットケーキ」

甘さとしょっぱさが絶妙!「パイナップルホットケーキ」
まず、ホットケーキミックスを使用した生地にパイナップルとチーズを加えるだけの簡単なアレンジレシピを紹介しよう。甘さとしょっぱさのコラボがクセになるレシピである。パイナップルとチーズを加えることで、食感も楽しめるうえに食べ応えもバツグンだ。デザートとしてはもちろん、食べ応えがあるためランチにもおすすめの一品である。

2人前

  • ホットケーキミックス         150g
  • 水                  100ml
  • 卵                  1個
  • パイナップル(缶詰)         4切れ
  • シュレッドチーズ(とろけないタイプ) 40g
  • サラダ油               少々
詳しいレシピはこちらをCheck!

3. いつもの作り方にひと工夫!「レモン汁でふわふわホットケーキ」

いつもの作り方にひと工夫!「レモン汁でふわふわホットケーキ」
「ホットケーキを上手くふわふわに焼けない」と悩んでいる方もいるだろう。次に紹介するのは、たった3滴のレモン汁をホットケーキの生地に加えるだけで、いつもとは違うふわふわ食感を楽しむことができるレシピだ。なかにはレモンを切って絞る工程が面倒な方もいるだろう。そんな方には、スーパーでよく見かける黄色のパッケージのレモン汁の商品を使うのがおすすめだ。より手間なく簡単に調理することができる。

4人前

  • 卵          1個
  • 牛乳         3/4カップ
  • レモン汁       3滴
  • ホットケーキミックス 200g
  • サラダ油       大さじ1
詳しいレシピはこちらをCheck!

4. ホットケーキミックスで簡単!「花豆あんの抹茶どら焼き」

ホットケーキミックスで簡単!「花豆あんの抹茶どら焼き」
「ホットケーキミックスで和風スイーツ!?」とびっくりされるだろう。 ホクホクとした花豆の甘煮と抹茶の風味を活かした、和風スイーツレシピの紹介だ。 砂糖ではなく和風感のある黒糖を使用した、こだわりのあるスイーツである。大人のお菓子として、おすすめだ。子どもが寝たあとの自分やパートナーへのご褒美として、ぜひ作ってみてほしい。

4人前

  • 花豆の甘煮       120g
  • はちみつ        大さじ1~2
  • 黒糖          小さじ1
  • ホットケーキミックス  200g
  • 抹茶          大さじ1と1/2
  • 牛乳          140g(又は豆乳)
  • 卵           1個
  • みりん         大さじ1強
  • はちみつ        小さじ1
  • 米油(又はサラダ油)  小さじ1~
詳しいレシピはこちらをCheck!

5. くるっと巻くだけで美味しい!「魚肉ソーセージドッグ」

くるっと巻くだけで美味しい!「魚肉ソーセージドッグ」
最後に、ホットケーキミックスでつくった生地を、魚肉ソーセージにくるくる巻き付けるだけの簡単ランチのレシピを紹介しよう。ホットケーキミックスを使用した甘い生地と、魚肉ソーセージの塩気がマッチしたアレンジレシピである。魚肉ソーセージがない場合は、ウインナーなどでも代用することが可能だ。お菓子にもおすすめだが、ボリュームがあるため、ちょっとしたランチにもピッタリである。

1人前

  • ホットケーキミックス           50g
  • 水                    100ml
  • 魚肉ソーセージ(CGCおさかなソーセージ)  1本
  • 油                    大さじ1/2
詳しいレシピはこちらをCheck!

結論

生地を簡単に作ることができるホットケーキミックスは、洋風のお菓子に限らず、和風のお菓子やちょっとしたランチのレシピまで豊富にあるのだ。便利な食材のため、料理にかける時間のない方や子どものいる家庭などは常備しておいて損はないはず。また、レシピ自体も簡単なものが多いため、子どもと一緒に作るのもおすすめだ。
  • 更新日:

    2021年12月26日

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