アヒージョに合う献立メニュー8選！パーティーにおすすめの料理も！

1. アヒージョに合う献立～ご飯系～

まずは、アヒージョに合うご飯系メニューを紹介する。アヒージョの濃厚な味わいに負けないような力強い献立メニューを合わせてみよう。

チーズや具材のうま味が楽しめる「チーズリゾット」を合わせるのもおすすめ。一般的には生米を使って作るが、中には余った白飯で作るレシピもある。トマトリゾットやコーンリゾットなどのアレンジメニューも楽しめるため、ほかの料理とのバランスを考えながら味付けを変えるのもよいだろう。

アレンジ性が高く、手軽に食べられる「洋風おにぎり」もおすすめの献立メニューの一つ。コンソメ味のご飯でおにぎりを作ったり、白飯をオリーブオイルで味付けしてから握ったりすることも可能である。一般的な三角形の見た目だけでなく、一口サイズのボール状にしてもオシャレに見える。

次に、アヒージョに合う肉系メニューを紹介する。見た目が豪華で肉のうま味が楽しめるような献立メニューを合わせてみよう。

牛肉のうま味を存分に楽しめる「ローストビーフ」を合わせてみるのもよいだろう。牛のブロック肉を使うため、見た目も豪快でパーティーメニューとしておすすめの一品である。ソースには、定番のグレイビーソースをはじめ、BBQソース、ポン酢醤油、ニンニク醤油などを用意してみよう。

鶏肉を使って揚げ物料理の一種である「チキンのフリット」を作ってみるのもおすすめだ。フリットの生地にはメレンゲを使っているため、カリッ＆ふわっとした食感を楽しむことができる。衣に粒マスタードを混ぜてスパイシーに仕上げたり、青のりを混ぜて和風テイストにしたりするのもよい。

続いて、アヒージョに合う魚系メニューを紹介する。アヒージョには海老やカキなどの魚介類が使われることが多いため、魚系メニューで統一感のある献立にしてみよう。

真鯛などの白身魚を丸ごと1匹使って「アクアパッツァ」を作るのもおすすめだ。アサリやトマト、パプリカなどの具材を使うため、ボリューム満点でキレイな彩りが特徴となっている。パーティーやおもてなしなどにおすすめの一品といえるだろう。

可愛らしくてオシャレな見た目が特徴的な「ニシンのパイ（スターゲイジーパイ）」を作ってみるのもよい。潰したかぼちゃに、ニシン・ホワイトソース・チーズの順に乗せて、パイシートを被せてからオーブンで焼き上げれば作れる。魚の形に切り抜いたパイシートを使うとオシャレ度がアップする。

最後に、アヒージョに合う野菜系メニューを紹介する。サラダや野菜スティックなど、比較的手軽に作れてパーティーやおもてなしにも向いている献立メニューを確認しよう。

ボリューム感とオシャレさを兼ね備えた「シーザーサラダ」を合わせてみるのもおすすめ。最も手軽に作るなら、レタス（サニーレタス）とドレッシング、粉チーズがあればよい。また、カリカリに焼いたベーコン、サクサクしたクルトン、マイルドな温泉卵などをトッピングするのもアリだ。

手軽に食べられる「野菜スティック」もおすすめ料理の一つ。キュウリ・大根・セロリ・ニンジンなどのお好みの野菜をスティック状にカットするだけで簡単に作れるのが魅力だ。また、味噌マヨディップやアボカドディップのようなお手製ディップを用意すればオシャレ度もアップする。

パーティーメニューとして人気がある「アヒージョ」。そんなアヒージョを作るときには、ここで紹介したようなリゾットやローストビーフなどの献立メニューを合わせてみるとよいだろう。特にパーティーやおもてなしの料理で迷ったときには参考にしてみよう。

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