ホットケーキミックスを使った蒸しパンの作り方。おすすめのトッピングも紹介

1. 蒸しパン作りに必要な食材と調理器具

蒸しパンはホットケーキミックスの定番アレンジであるため、パッケージの裏にもレシピが書かれていることがほとんどだ。その作り方を読んで作れば失敗する事はほとんどないが、改めて作り方を確認してみよう。

ホットケーキミックス、牛乳、砂糖やはちみつ、サラダ油、卵

ボウル、泡立て器、ケーキカップ

ケーキカップは100円ショップのマフィン型やお弁当に使うアルミカップでもよいが、少し高さのある方が望ましい。高さがないと注いだ生地が流れ出てしまうこともあるので注意しよう。

蒸しパンは材料を混ぜるだけで生地を作ることができるが、蒸す方法によって作り方は変わってくる。蒸し器を使わずに電子レンジで手軽に作ることができるので、自分に合った方法を見つけてみよう。

電子レンジは加熱しすぎると蒸しパンが固くなることがあるので、初めは短めに加熱をして様子を見ながら追加していこう。味を比較すると蒸し器のほうがおいしいという声が多いが、準備や加熱時間が大変な場合は電子レンジで加熱する方法を試してみた方がよいだろう。

蒸しパンはそのままシンプルに食べてももちろんよいが、いもやかぼちゃ、豆などと相性が良く、そのままで食べるよりも見た目も美味しく食べられるだろう。ここでは蒸しパンにおすすめのトッピングや具材を紹介していく。

秋の味覚の定番「さつまいも」は、やさしい甘みを加え蒸しパンとの相性がピッタリだ。ごろごろと大きめにカットすれば食べ応えがあり、お腹も満たせるだろう。自然な甘みを活かせるので、砂糖やはちみつなど甘味料を足さなくても美味しく食べられる。

かぼちゃもさつまいもと同様、ほくほくとした食感があり、蒸しパンと相性がよい。きれいな黄色や皮の緑の色合いが見た目をよくするので、皮は除かずに蒸しパンに入れるとよいだろう。

蒸しパンの定番甘納豆である。生地の中に混ぜ込んでも良いし、上にトッピングしてもOKだ。白い蒸しパンはもちろん、黒糖や抹茶など色付きの蒸しパンとも甘納豆は相性が良い。

ダイエット中はカロリーが気になるが、だからといっておやつを完全に抜いてしまうとストレスが溜まりダイエット失敗の原因になる。ダイエット中でもカロリーや量に気をつければ、食べられるおやつもある。

蒸しパンは糖質を含んではいるが油の量が少ないので、洋菓子やスナック菓子に比べてカロリーは低めとなっている。

蒸しパン1個分のカロリーは179kcalとなっており、板チョコ2分の1枚270kcal、ポテトチップス1袋337kcalよりもぐんと低い。サツマイモやカボチャなど栄養のある野菜を使えば、食事だけでは補うことのできない栄養素を摂取できるので、体にやさしいおやつといえる。

蒸しパンは割とヘルシーなおやつで、一緒に入れる具材によっては栄養バランスもよい。ホットケーキミックスを使えば失敗なく簡単に作ることができる。間食や子供のおやつに、手作り蒸しパンをフル活用してみてはいかがだろうか。

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