コストコのマフィンはお得！冷凍活用や美味しい食べ方なども紹介！

コストコのマフィンは、「ミックス＆マッチマフィン」という名前で販売されている。その特徴は「コストコらしくビッグサイズであること」、「2パック（1パック6個）でのセット販売となっていること」、「定番フレーバー以外に季節のフレーバー商品があること」などである。マフィンを思いっきり食べたいときや、ホームパーティーを開きたいときなどにぴったりの商品となっている。

「ミックス＆マッチマフィン」は、数あるコストコ商品の中でも特に人気がある商品の一つだ。なぜミックス＆マッチマフィンは人気なのだろうか。その魅力について詳しく紹介しておこう。

コストコのマフィンは、とにかくビッグサイズなのが魅力だ。1個の大きさは直径約10cm×高さ約8cmで重さは約180g。市販されているほかのマフィンはお店によって異なるが、大きめのものでも直径6.5cm×高さ5.0cm程度で重さは60～80g程度となっている。重さで比べてみても2倍以上あることから、コストコの「ミックス＆マッチマフィン」が本当に大きいことよくわかる。

コストコのマフィンは、「6個入り×2パック」で899円と非常にリーズナブル。1個あたりに換算すると約75円であり、一般的なスーパーやコンビニエンスストア、洋菓子店、パン屋などで売られているマフィンと比べてもかなりお買い得だ。コストコ商品はいずれもリーズナブルであるが、「ミックス＆マッチマフィン」は特にお買い得感があり人気を集めている。

コストコのマフィンには、レギュラー商品のチョコレートチップ、ブルーベリー、バナナナッツなどのほかに、期間限定の商品も販売されている。例えば、ハロウィン頃には「パンプキン味」、春頃には紅茶の香りが楽しめる「アールグレイ味」などが売られている。このようにコストコのマフィンはバラエティも豊かになっている。

現在のコストコの「ミックス＆マッチマフィン」は、チョコレートチップ、ブルーベリー、バナナナッツの3種類がレギュラー商品となっている。そこで、それぞれの特徴についても確認しておこう。なお、リニューアルに伴い名称やトッピングなどが変更される場合がある。

・カロリー：367kcal/100gあたり
チョコレートチップマフィンは、チョコレート生地の中にチョコチップがたくさん入っているのが特徴。ただでさえコストコのマフィンはビッグサイズなのに、ベースやアクセントにチョコレートを使っているため、さらにボリューム感がある。また、電子レンジで温めるとチョコが溶けて柔らかくなり、また違った口当たりを楽しめる。チョコ好きも納得のフレーバーといえるだろう。

・カロリー： 387kcal/100gあたり
ブルーベリーマフィンは、プレーンなマフィン生地に大きなブルーベリーがゴロッとトッピングされているのが特徴だ。ブルーベリーらしいフルーティーで甘酸っぱい味わいを楽しむことができ、生地はプレーンでしっとりとした甘みに仕上がっている。ブルーベリー感が足りない場合には、少しだけトーストしたり、ブルーベリージャムなどを付けたりするのもおすすめだ。

・カロリー： 398kcal/100gあたり
バナナナッツマフィンは、バナナ風味の生地に乾燥バナナとナッツがトッピングされているのが特徴である。バナナの自然な甘みとナッツの香り、ザクザク感を楽しむことができる。また、生地の中にもクルミなどが入っているため、どこを食べても美味しいマフィンとなっている。デザート感が強いマフィンなので、食後のおやつなどに食べてみるのもよさそうだ。

コストコのマフィンの賞味期限は、通常「製造日から5日後」となっている。しかし、コストコの場合、特大マフィンを少なくとも一度に12個は購入しなければならない。そのため、賞味期限内に食べきれないということもあるだろう。そんなときはマフィンを冷凍保存するのがおすすめだ。マフィンを冷凍保存すれば、1か月程度は美味しさをキープすることが可能となる。

1.マフィンについている外側の紙を剥がす
2.コストコのマフィンを横半分にカットする
3.それぞれのマフィンを食品用ラップで包む
4.マフィンを冷凍用保存袋に入れて冷凍庫で保管する

冷凍したコストコのマフィンは、冷凍庫においておき自然解凍させれば美味しく食べられる。また、より早く食べたいときは、電子レンジを使って解凍させるのがおすすめだ。500Wで30秒程度が目安となるが、マフィンは温かくても、冷たくても美味しいのでお好みで加熱時間を調整しよう。

コストコのマフィンは量が多いので、一人で何個も食べていると飽きてしまうかもしれない。そこで最後まで美味しく食べられるよう、コストコのマフィンのアレンジ方法について紹介する。

マフィンとホイップクリームの相性がいいのでおすすめの食べ方の一つだ。ただし、コストコのマフィンは甘みが強いので、ホイップクリームの甘みは控えめにするとよい。滑らかで優しい味わいのホイップクリームが加わることで、単調になりやすいコストコのマフィンが食べやすくなる。

同じ味わいに飽きてしまったら、イチゴやオレンジなどの少し酸味があるジャムを使うのもおすすめだ。フルーティーな香りと甘みが加わるため、より美味しく感じられる。「チョコレートチップにマーマレード」「ブルーベリーにイチゴジャム」などの組み合わせを試してみるのもよい。

コストコのマフィンをラスク風にアレンジするのもおすすめだ。作り方は簡単で、マフィンを薄くカットしてからトースターでカリッとするまで焼くだけで作れる。ふわふわとしたマフィンに飽きてしまったら、ぜひ「コストコマフィンのラスク風」を試してみよう。

コストコのマフィンはサイズが大きく価格が安く、コスパのいいスイーツといえる。また、フレーバーの種類も多いので、いろいろな味わいを楽しめるのもメリットだ。まとめて購入して食べきれない場合は、できるだけ早く冷凍をして、適切な保存方法でゆっくりと楽しもう。味わいに飽きてしまったら、生クリームやジャムを添えるなどのアレンジを加えてみよう。