このサイトは、画面を 
縦にしてご覧ください。
【マシュマロサンド】は何でサンドする?作り方やトッピングを紹介!

【マシュマロサンド】は何でサンドする?作り方やトッピングを紹介!

投稿者:オリーブオイルをひとまわし編集部

監修者:管理栄養士 藤江美輪子(ふじえみわこ)

2020年8月 3日

マシュマロはそのままつまんで食べることもでき、気軽に食べられるお菓子として人気だ。その気軽さを保ちつつ、さらに美味しくアレンジしたのがマシュマロサンドだ。サンドという名から分かる通りマシュマロを挟むスイーツなのだが、ここではマシュマロをサンドするのに適した食材や美味しい作り方、食べ方など気になるポイントをすべて紹介する。

この記事をシェアする      
  • Facebook
  • Twitter
  • Hatebu
  • Facebook
  • Twitter
  • LINE
  • Hatebu

1. マシュマロを何でサンドする?

マシュマロサンドに似たスイーツに「スモア」というスイーツがある。スモアはアメリカやカナダで食べられているマシュマロを使ったスイーツで、グラハムクラッカーでマシュマロとチョコをサンドしている。こう聞くとマシュマロサンドとスモアは同じスイーツなのではないかと思うかもしれないが、少し違う。スモアの場合、マシュマロをサンドする食品はグラハムクラッカーと決まっている。ただし日本では、グラハムクラッカーがない場合は普通のクラッカーを代用することもある。とにかくクラッカーでマシュマロをサンドしたスイーツをスモアだと思ってよい。
一方、マシュマロサンドではクッキーやビスケットを使ってマシュマロをサンドする。つまり、クラッカー以外の食品を使ってサンドしたものをマシュマロサンドと呼ぶわけだ。使うクッキーやビスケットにとくに決まりはないため、好みで構わない。マシュマロをサンドすると考えるとプレーン味のクッキーやビスケットを選んでしまうかもしれないが、チョコチップクッキーなどトッピングが入ったものを使うとまた違った美味しさを楽しめる。また、一口にクッキーやビスケットといっても厚さや硬さはさまざまだ。マシュマロの食感と相性のよいものを探すのも面白いだろう。

2. マシュマロサンドの作り方

マシュマロサンドを作るために必要な材料はクッキーまたはビスケット、そしてマシュマロのみと非常にシンプルだ。しかし、マシュマロサンドはただマシュマロをクッキーやビスケットでサンドすれば完成というわけではない。マシュマロの多くは円柱型をしているため、そのままサンドしてしまうと安定感が悪く食べている最中にマシュマロが飛び出してしまう可能性がある。そこで、マシュマロサンドを美味しくかつ食べやすくするためのポイントを教えよう。
上手にマシュマロをサンドするにはマシュマロを柔らかくすればよいのだ。そのためにマシュマロをオーブントースターなどで軽く焼く。あくまで柔らかくするだけであるため、焼き色をつけるまで焼く必要はない。また、マシュマロを直接アルミホイルなどの上に置いて焼いてしまうと取りにくくなってしまうため、必ずクッキーまたはビスケットの上にマシュマロをのせて一緒に焼くようにしよう。マシュマロが柔らかくなったら軽く潰す感覚でもう1枚のクッキーまたはビスケットでサンドする。できたてのマシュマロサンドはほんのりと温かく、寒い時期のスイーツとしても最適だ。ちなみに、マシュマロはこんがりと焼く必要はないが、そちらが好みならしっかりと焼いてサンドしても構わない。長時間焼く場合、クッキーまたはビスケットが焦げる可能性があるため、耐熱容器に移し替えるなどの工夫が必要だ。

3. マシュマロサンドに入れたいトッピング

マシュマロとクッキーまたはビスケットの味わいだけでも十分に美味しいマシュマロサンドだが、アクセントとしてトッピングを入れるのもおすすめだ。ここではおすすめのトッピングをいくつか紹介する。まず紹介するトッピングは、定番ともいえるチョコレートだ。板チョコをクッキーまたはビスケットくらいの大きさに砕いて一緒にサンドすることもできるし、チョコチップをそのままマシュマロにトッピングすることもできる。もしチョコ好きならばチョコをトッピングし、かつチョコチップクッキーでサンドしたチョコたっぷりのマシュマロサンドにしてみてはどうだろうか。
次に紹介するのがナッツやドライフルーツのトッピングだ。小粒のものを選べばナッツとドライフルーツの両方をトッピングできる。ちなみにナッツやドライフルーツをそのままトッピングするとうまくサンドできないので、温めたマシュマロが柔らかいうちに押し込むようにしてトッピングするとよい。食感と味に変化が出て、一口ごとに楽しめる。ドライフルーツを用意できない場合はジャムやソースを使ってもよいだろう。そのままかけるだけでよいという手軽さも嬉しい。ただしジャムやソースは食べている最中に垂れてくる可能性があるため、かけすぎないように注意しよう。

結論

クッキーやビスケットでマシュマロをサンドして作るマシュマロサンド。美味しくかつきれいに作るポイントはマシュマロをオーブントースターなどで温めて柔らかくし、しっかりとサンドすることだ。チョコやナッツ、ドライフルーツなど思い思いのトッピングをして特製のマシュマロサンドを作ってみよう。
この記事もcheck!
  

おすすめ記事おすすめ記事

    ページトップへ ページトップへ