アボカドサラダに合うドレッシング！簡単に作れて相性もバツグン！

1. アボカドサラダのドレッシング～わさび醤油～

和風テイストのアボカドサラダを楽しみたいなら「わさび醤油」を合わせてみよう。わさび醤油は、醤油、オリーブオイル、酢、練りわさびを混ぜ合わせるだけで作ることができる。レタスやトマトを使ったサラダにも合うが、特にマグロやサーモンなどを使ったサラダに向いている。

和風テイストで楽しみたいが、辛くない味付けにしたいなら「玉ねぎドレッシング」にするのが良いだろう。みじん切りにした玉ねぎ、砂糖、塩、酢、醤油、オリーブオイルを混ぜ合わせれば出来上がる。もし玉ねぎの辛味が気になるなら、事前に電子レンジで加熱しておくとマイルドになるだろう。

アボカドサラダにはシンプルな「イタリアンドレッシング」もおすすめとなっている。イタリアンドレッシングは、オリーブオイル、レモン汁、砂糖、塩コショウ、オレガノパウダーなどを混ぜ合わせれば作ることができる。後はサラダに絡めたり、上からかけたりして食べるようにしよう。

アボカドの濃厚な味わいを活かしたいなら「レモンマヨネーズ」がおすすめだ。マヨネーズ、レモン汁、塩コショウを混ぜ合わせてドレッシングを作り、大きめにカットしたアボカドと和えるだけで完成となる。5分程度で簡単にできて、ご飯のおかずやお酒のおつまみとしても楽しめる。

アボカドサラダには、豊かな香りが楽しめる「バジルソース」を合わせるのも良いだろう。バジルソース（バジルドレッシング）は、バジル、オリーブオイル、ニンニク、パルメザンチーズ、塩コショウなどをミキサーにかけて作ることができる。アボカドサラダに絡めて仕上げるようにしよう。

アボカドサラダには、わさび醤油やイタリアンドレッシング以外のドレッシングを合わせることも可能だ。ここでは、アボカドサラダに合うその他のドレッシングをいくつか紹介しておこう。

・オーロラソース
・レモンドレッシング
・ニンジンドレッシング
・シーザードレッシング
・マスタードドレッシング
・タルタルドレッシング
・バルサミコ酢のドレッシング　など

アボカドサラダは、和風のドレッシングでも洋風のドレッシングでも楽しむことができる。ドレッシングによっては少し手間がかかるものもあるが、多くは調味料を混ぜ合わせるだけで作ることが可能だ。いつもと異なるアボカドサラダを楽しみたいなら、ドレッシングを変えてみてはいかがだろうか。

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