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ポトフのリメイク料理5選!カレー、リゾット、パスタなど色々ある!

ポトフのリメイク料理5選!カレー、リゾット、パスタなど色々ある!

投稿者:食生活アドバイザー 吉田昌弘

監修者:管理栄養士 中山沙折(なかやまさおり)

鉛筆アイコン 2022年10月 2日

肉と野菜をコトコトと煮込んで作る「ポトフ」。そんなポトフは一度に大量に作ることとも多く、余ってしまうこともあるだろう。もしポトフが余ってしまったら、カレーやシチューといった煮込み料理などにリメイクするのがおすすめだ。ここではそんなポトフのリメイク料理を詳しく紹介する。

  

1. ポトフのリメイク料理~カレー~

ポトフのリメイク
ポトフは、カレーにリメイクすることが可能だ。ポトフのスープには肉や野菜のうま味が溶け込んでいるため、そんなポトフを使うと絶品カレーを作ることができる。また、温め直したポトフにカレールウを加えて溶かすだけで簡単に作れる。お好みで肉や野菜などの具材を加えるのも良いだろう。

2. ポトフのリメイク料理~リゾット~

ポトフのリメイク
ポトフ、牛乳、チーズ、白飯を使い「リゾット」にリメイクすることもできる。ポトフに牛乳を加えてから温め直し、そこに電子レンジなどで温めておいた白飯を加える。そしてスープと白飯が馴染んでからとけるチーズを加えれば出来上がりだ。身体の芯から温まる美味しいリゾットを楽しもう。

3. ポトフのリメイク料理~スープパスタ~

ポトフのリメイク
ポトフとパスタを使って「スープパスタ」にリメイクするのも良い。手早くスープパスタを作りたいなら、ポトフが入っている鍋にパスタの麺を入れて茹でれば出来上がる。また、ポトフをクリームスープやトマトスープなどにリメイクしてから、さらにスープパスタにしても美味しく食べられる。

4. ポトフのリメイク料理~グラタン~

ポトフのリメイク
ポトフは「グラタン」にリメイクすることもできる。グラタンにする場合は、まずはポトフに牛乳を加えて温め直す。それから弱火にし、小麦粉を加えてトロミを付ける。それを耐熱容器に入れて、チーズを乗せてからオーブンで焼けば出来上がりだ。マカロニなどの具材をプラスするのも良い。

5. ポトフのリメイク料理~トマトスープ~

ポトフのリメイク
ポトフの美味しさを活かして「トマトスープ」にリメイクするのもおすすめだ。作り方は非常に簡単で、ポトフにトマトジュースを加えて温め直すだけで出来上がる。そのまま飲んでも美味しいし、スープパスタにすることもできる。ポトフの日が続いてしまう場合にリメイクしてみると良いだろう。

6. ポトフのリメイク料理はまだまだある!

ポトフのリメイク
ポトフはここで紹介したリメイク料理のほかにも、以下のような料理にすることも可能だ。ポトフを気になる料理にリメイクしてみると良いだろう。

ポトフで作れるその他のリメイク料理

・ドリア
・シチュー
・キッシュ
・ポットパイ

結論

余ってしまったポトフは、カレー、リゾット、パスタ、グラタンなどさまざまな料理にアレンジすることが可能だ。ポトフのスープには肉と野菜のうま味が溶け込んでいるため、少し手を加えるだけで美味しい別の料理が出来上がる。ここで紹介した料理を参考にポトフをリメイクしてみよう。
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  • 公開日:

    2020年10月19日

  • 更新日:

    2022年10月 2日

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