なすを美味しく大量消費！作り置きからメインおかずまで人気12選

なすの大量消費におすすめの作り置きおかずを3種類紹介していこう。

ごま油、醤油、酒、みりん、砂糖などを使って味付けをする。甘じょっぱい味付けで、ネットでは大量消費部門で1位を獲得している料理だ。

あっさりとした味わいなので、大量消費にぴったりのレシピだ。醤油や砂糖、酢、出汁などで作った合わせ調味料で味付けをする。大葉の千切りやみょうがの千切り、かいわれ大根などの香味野菜を乗せても美味しくいただけるだろう。

なすの煮浸しは翌日以降も食べられる料理のため、なすの大量消費におすすめの料理だ。出汁や生姜、醤油やみりん、砂糖などで味付けする。最後に輪切りの唐辛子を乗せてもいいだろう。

さっぱり美味しい、なすの大量消費におすすめのヘルシーおかずを3種類紹介していこう。

つぶつぶ食感が楽しいもろみみそとごま油、酢の味付けで完成するヘルシーおかずだ。ごはんのお供やおつまみにもおすすめなので、きゅうりとなすを大量消費して作っておくのもいいだろう。お好みで、大葉や生姜のすりおろしを加えてもよい。

オリーブオイルと酢、塩、砂糖、胡椒などで作ったマリネ液になすとトマトをつけたヘルシーおかずだ。トマトの酸味でさっぱりといただける。保存が効くので、なすの大量消費にぴったりである。マリネ液をポン酢醤油やごま油に変えて、中華風マリネにするのもおすすめだ。

めんつゆやごま油、マヨネーズ、鶏ガラスープの素で味付けをする。さらにツナを入れることで旨みが増し、なすがあっという間になくなる。なすの大量消費におすすめのおかずだ。豆苗を入れても美味しく食べられるだろう。

なすの大量消費におすすめの、日持ちする保存食を3種類紹介していこう。

塩水に漬けるだけのなすの漬物は、お手軽なのに本格的な仕上がりだ。保存が効くのでなすを大量消費して少しずついただくのもいいだろう。ごま油や白いりごまをプラスして、ナムルのように食べるのもおすすめである。

生姜や醤油、酒、砂糖、みりんなどで味付けをした佃煮だ。佃煮は長期保存ができるので、なすを大量消費したいときにおすすめの調理法である。梅や生姜などでアレンジするのもいいだろう。

ごま油、醤油、酒、みりん、砂糖、みそなどで味付けしたなすの甘辛煮だ。保存が効くので常備野菜としてなすを大量消費するのもいいだろう。ピーマンと一緒に煮るのもおすすめである。

なすの大量消費におすすめの、人気のメインおかずを3種類紹介していこう。

酒、砂糖、醤油、みりんで味付けする、なすとひき肉の甘辛炒めだ。お弁当やおつまみにもおすすめなので、なすの大量消費にはぴったりである。ピーマンや大葉を入れても美味しくいただけるだろう。

みそ、砂糖、みりん、醤油で味付けする。ごはんが進むおかずなので、なすの大量消費におすすめの料理だ。最後にラー油をかけるのもいいだろう。

塩、オリーブオイル、砂糖、トマトの水煮で味付けする。お好みでバジルをプラスしてもいいだろう。なすを大量消費して多めに作っておけば、丼ものにしたりパスタと和えたりなど、さまざまな料理に活用できる洋風のなす料理である。

ホットクックとは、かき混ぜや火加減などをコントロールしてくれる自動調理鍋だ。ほったらかしで料理が完成するとあって、人気が高まっている。野菜は加熱するとかさが減るので、大量消費メニューをつくるのにホットクックを利用している人も多い。そんなホットクックを使うと、なすと厚揚げのみそ煮や鶏肉となすの甘酢煮、麻婆なす、なすとトマトのパスタなど、なすを大量消費できそうなさまざまな料理ができる。なすを大量消費したいときにはホットクックをはじめとする自動調理鍋を使うのもおすすめだ。

なすはさまざまな味付けや食材とも相性がよく、あらゆるメニューが作れる優れた野菜だ。なすを使った料理は、おかずはもちろん、おつまみや保存食としても重宝する。なすを大量消費したいときには、今回紹介したメニューを参考にしてみてはいかがだろうか。