2021年12月28日目次
- タコ...70kcal/0.1g（※1）
- マグロ...153kcal/0.1g（※2）
- 鶏むね肉...133kcal/0g（※3）
1. タコで痩せる？気になるダイエット効果とは
ここではタコのダイエット効果について紹介しよう。
タコはカロリーも糖質も低い
タコの100gあたりのカロリーや糖質を、ほかの魚介類や鶏肉と比較したものを見てみよう。なお、数値はカロリー、糖質の順で下に記載する。
ほかの食材と比べると、カロリーが低いことが分かる。
筋肉を作るたんぱく質
タコには、100gあたりに16.4gのたんぱく質が多く含まれている。とびぬけて多いわけではないが、たんぱく質は筋肉を作るために必要な栄養素だ。また、筋肉の量が増えると基礎代謝が上がるため、ダイエットするうえでも欠かせない。（※1）（※4）
タウリンなどの栄養が豊富
タコには血液中のコレステロール値を下げる働きのあるタウリンが多く含まれている。また、ビタミンB群や亜鉛など、ダイエット中に不足しがちな栄養素も、多く含まれている。（※1）（※5）
腹持ちが良い
タコは弾力があり噛む回数が増えやすいので、少量で満足感を得られる。そのため、食べる量を減らしたり、摂取カロリーの調整をしたりするのに役立つのだ。
2. タコで減量！ダイエット向きメニュー
今度は、ダイエット向きのタコの食べ方を紹介しよう
タコキムチの温玉のせ
ダイエット中は筋肉の量を減らさないために、たんぱく質を多く摂取するのが重要だ。卵は完全栄養食と呼ばれ、ビタミンCと食物繊維以外の栄養が補えるといわれているほど優れた食材だ。また、キムチに使われている唐辛子に含まれるカプサイシンには、発汗作用やエネルギー代謝を促す作用がある。バランスがよくダイエット向きの食材を同時に摂取できる、タコキムチの温玉のせはおすすめだ。（※6）（※7）
3. タコとイカのダイエット効果の違い
タコとイカはカロリーや糖質などが低い。また、筋肉作りに関わるたんぱく質や、コレステロール値を下げる作用があるタウリンが含まれているので、イカもダイエット効果があるといえるだろう。しかし、タコと比較すると、イカのほうがややカロリーが高い。そのためタコのほうがダイエットに向いている。（※1）（※4）（※5）（※8）
4. タコダイエットの注意点
ここでは、タコダイエットの注意点を見ていこう。
茹でるより刺身がおすすめ
タコは茹でるより刺身で食べるのがおすすめだ。同量で比較すると、茹でたタコのほうがたんぱく質が多いものの、カロリーが高い。また、タコを茹でるとタウリンが煮汁に流出するため、生で食べるのがよいだろう。
食べ過ぎは胃腸に負担をかける
タコは消化に時間がかかる食べ物だ。低カロリーだからといって食べすぎると、消化しきれず腹痛を起こす場合があるので注意しよう。
プリン体を含む
タコには100gあたり137.3mgのプリン体が含まれている。プリン体は過剰に摂ると痛風の原因になり、身体に悪いとされる。食べすぎないように注意が必要だ。
結論
タコは低カロリーで低糖質でダイエットに向いている食材だということが分かった。また、ビタミンB群や亜鉛などの、ダイエット中に不足しがちな栄養も豊富に含まれている。しかし、プリン体を多く含むため食べすぎには注意が必要だ。この記事を読んで、タコダイエットの際の参考にしてはいかがだろうか。
（参考文献）
※1～３参照：文部科学省食品データベース
※1参照：「魚介類/＜いか・たこ類＞/（たこ類）/まだこ/生」
※2参照：「魚介類/＜魚類＞/（まぐろ類）/くろまぐろ/養殖/赤身/生」
※3参照：「肉類/＜鳥肉類＞/にわとり/［若どり・主品目］/むね/皮つき/生」
※4参照：わかさ生活「たんぱく質（プロテイン）」
※5参照：農林水産省「タウリンとはどのような栄養素ですか。また、体によいとのことですが、働きを教えてください。」
※6参照：文部科学省食品データベース「卵類/鶏卵/卵黄/生」
※7参照：わかさ生活「カプサイシン」
※8参照：文部科学省食品データベース「魚介類/＜いか・たこ類＞/（いか類）/あかいか/生」
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