【管理栄養士監修】カレーうどんのカロリーと糖質量を詳しく解説！

1. カレーうどんのカロリーと糖質量
2. カレーうどんに含まれる栄養素
3. 市販のカレーうどんのカロリー
4. カレーうどんをカロリーオフするコツ

1. カレーうどんのカロリーと糖質量

カレーうどんのカロリーと糖質量は使う具材やうどんの量などによって異なる。しかし、一般的なカレーうどんの場合、カロリーは570kcal程度、糖質量は58.2g程度となっている。また、それぞれの内訳は以下のようになっている。なお、糖質量は「炭水化物量－食物繊維量」で算出している。

カレーうどんのカロリーの内訳

・茹でうどん（1食、180g）：171kcal
・豚バラスライス（60g）：220kcal
・長ネギ（30g）：11kcal
・しめじ（25g）：7kcal
・各種調味料：約160kcal

カレーうどんの糖質量の内訳

・茹でうどん（1食、180g）：36.6g
・豚バラスライス（60g）：0.1g
・長ネギ（30g）：1.7g
・しめじ（25g）：0.4g
・各種調味料（g）：19.4g

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2. カレーうどんに含まれる栄養素

カレーうどんにはうどんや豚肉などが使われているため、炭水化物やたんぱく質、脂質などが含まれている。また、ニンジンなどを入れればβカロテン（ビタミンA）を摂れたり、シメジなどを入れればビタミンDや食物繊維などを補えたりする。そんなカレーうどんの栄養面の特徴も確認しよう。

その1.炭水化物

カレーうどんは、炭水化物を多く含んでいる。炭水化物（糖質）は体内では身体を動かすためのエネルギー源になり、不足すると疲労感が生じたり、集中力が落ちたりする原因になる（※2）。成人男性（18～64歳）の場合、1日のエネルギーの50～65％を炭水化物から摂るのが望ましい（※3）。

その2.たんぱく質

カレーうどんには豚肉などが使われることも多く、たんぱく質も摂ることができる。たんぱく質はエネルギー源となるほか、体内では筋肉や臓器を構成したり、ホルモン・酵素・抗体などを調整したりする働きがある（※2）。成人男性（18～64歳）の1日あたりの推奨量は65gとなっている（※3）。

その3.脂質

カレーうどんには肉類やカレールウなどが使われているため、脂質も多く含まれている。脂質は体内ではエネルギー源となるほか、細胞膜を構成したり、生理活性物質として働いたりする（※2）。成人男性（18～64歳）の場合、1日のエネルギーの20～30％を脂質から摂るとよい（※3）。

3. 市販のカレーうどんのカロリー

カレーうどんは、さまざまな食品メーカーから販売されている。また、うどんチェーンでも提供されていることが多い。そこで、市販のカレーうどんのカロリーを以下にまとめておく。なお、商品のリニューアルなどに伴い、カロリーは変更される場合がある。

市販のカレーうどんのカロリーまとめ

・日清食品（日清庵カレーうどん 1人前）：279kcal/188g
・テーブルマーク（讃岐麺一番カレーうどん）：486kcal/305g
・東洋水産（だしカレーうどん2人前）：338kcal/1人前
・ヤオコー（国産小麦100％使用本場香川讃岐カレーうどん 2食入）：278kcal/1食

飲食店のカレーうどんのカロリーまとめ

・はなまるうどん（カレーうどん）：500kcal/小サイズ
・はなまるうどん（カレーうどん）：848kcal/中サイズ
・山田うどん（鶏肉の和風カレー）：511kcal/1玉
・なか卯（カレーうどん）：500kcal/並

4. カレーうどんをカロリーオフするコツ

カレーうどんのカロリーは570kcal程度となっている。そのため、ダイエット中の場合、カロリーが気になるという人もいるだろう。そこでカレーうどんをカロリーオフするコツを紹介する。

その1.カロリーオフ食品を使って作る

カレーうどんのカロリーが気になるなら、市販のカロリーオフ食品を使ってみるのがおすすめ。例えば、カレールウであればハウス食品の「プライムバーモントカレー」を使ったり、めんつゆであれば紀文の「糖質0つゆ（濃縮3倍）」を試したりするのがおすすめだ。また、ダイエット麺なども販売されているため、うどんの代わりに使ってみるのもよいだろう。

その2.市販の低カロリーカレーうどんを食べる

市販の低カロリーカレーうどん風を試してみる方法もある。例えば、紀文の「糖質0g麺カレーうどん風つゆ付き」であれば1食あたり51kcal、いなば食品の「カレーうどんこんにゃく麺」であれば1食あたり49kcalとなっている。興味があったらヘルシーカレーうどんを探してみるのもよさそうだ。

結論

カレーうどんの1人前あたりのカロリーは570kcal程度、糖質量は58.2g程度となっている。もしカロリーが気になるなら、麺を少なくして野菜をたくさん入れたり、肉は脂質の少ない部位を選んだりするのがおすすめだ。また、カロリーオフ食材を使うことで、簡単にダイエット向きのカレーうどんを作れる。美味しくて栄養面も優れているカレーうどんをヘルシーに食べられるようになろう。

（参考文献）

※1：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」
https://fooddb.mext.go.jp/
※2：e-ヘルスネット「トップページ」
https://www.e-healthnet.mhlw.go.jp/
※3：厚生労働省「日本人の食事摂取基準（2020年）」
https://www.mhlw.go.jp/content/10904750/000586553.pdf