スモークサーモンとクリームチーズは最高！おつまみや副菜メインまで

1. スモークサーモンとクリームチーズでおつまみメニュー

ワインにはもちろん、日本酒などでも相性バツグンのスモークサーモンとクリームチーズのおつまみ。オレンジとホワイトのコントラストが見た目にもキレイで、食欲もそそる。そこでここではスモークサーモンとクリームチーズを使った、おすすめのおつまみをいくつか紹介しよう。

酒がすすむうえ、ワサビ醤油のピリっとした風味がクセになる一品。クリームチーズと同じ長さにしたブロッコリースプラウトと一緒に、スモークサーモンで巻くだけの手軽さが嬉しい。ワサビ醤油を付けて食べるだけでやみつきに。

見た目のキレイさを重視するならこれ。ピーラーで薄くスライスしたきゅうりをのせ、その上にスモークサーモン、細長くカットしたクリームチーズをのせてくるっと巻くだけ。ホームパーティーなどで重宝する。

細かくカットしたグリーンオリーブとクリームチーズを混ぜ合わせ、クラッカーを並べたら上に一口サイズにしたスモークサーモンと、その上に混ぜたクリームチーズをのせる。簡単なカナッペのできあがりだ。

スモークサーモン＋クリームチーズのコンビ食材は、おつまみだけではなくもちろん通常の食事でも好まれる。簡単にサラダにするだけで、彩りも鮮やかなので食卓がパッと華やぐだろう。そこでここではスモークサーモン＋クリームチーズのサラダや副菜をいくつか紹介したい。

いつも食べているグリーンサラダに、食材をのせるだけの簡単さ。一口サイズにカットしそれぞれのせればできあがりだ。バルサミコソースでいただこう。

ポテトを使ったチョップドサラダも、ボリューム感があっておすすめだ。ブロッコリーなどを合わせると小腹も満たせることまちがいなしだ。

酸味が美味しいマリネにはくるみを合わせてみよう。ほかにはきゅうりやオニオンフライなどを用意し、レモンとオリーブオイルで作ったドレッシングで合わせるのがおすすめだ。

スモークサーモン＋クリームチーズは主食としても使える食材だ。しかも色みがキレイなので、夏場などの暑いときも思わず食べたくなるような鮮やかさがある。そこでここでは主食で食べたいメニューをいくつか紹介しよう。

定番のサンドイッチはクロワッサンを使ってオシャレに。クロワッサンの真ん中にレタスやスモークサーモン、クリームチーズを塗るだけの手軽さが嬉しい。

夕飯でも食べやすいパスタでも、2つの食材を使いたい。牛乳とコンソメ、クリームチーズで使ったソースがコクを出して美味しいと人気だ。最後にブラックペッパーをかければ、スパイスになる。

スモークサーモン＋クリームチーズの定番メニューでもあるベーグルサンドは、ケッパーとスライスオニオンを合わせたシンプルなものがおすすめ。コーヒーなどと一緒にいただきたい。

ここではスモークサーモン＋クリームチーズを使ったおすすめのおつまみ、サラダ、メインディッシュを紹介してきた。定番の組み合わせであるこの2つの食材は、どんなアレンジも楽しめる万能さが魅力。ぜひ気になる料理に合わせて楽しんでみてほしい。

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