- シャインマスカット
- 種なし巨峰
- ニューピオーネ
- ナガノパープル
- デラウェア
- 瀬戸ジャイアンツ
- 藤稔
- オリエンタルスター
- ロザリオビアンコ
- 紅環
- サニールージュ
- サニードルチェ
- バイオレットキング
- クイーンセブン
- ゴールドフィンガー
- 翠峰
- ピッテロビアンコ
- サンヴェルテ
- デラウェア
- スチューベン
- クイーンセブン
- サニールージュ
- 紅三尺
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- 高墨
- シャインマスカット
- ピオーネ
- ナガノパープル
- 瀬戸ジャイアンツ
- ブラックドルチェ
- リザマート
- サニードルチェ
- 紅環
- バイオレットキング
- クイーンセブン
- ゴールドフィンガー
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- デラウェア種
- 甲州種
- マスカットベーリーA種
- マスカットオブアレキサンドリア種
- カベルネソーヴィニヨン種
- メルロー種
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- シャインマスカット
- 瀬戸ジャイアンツ
- マスカットオブアレキサンドリア
- 翠峰
- ゴールドフィンガー
- ロザリオビアンコ
- ピッテロビアンコ
- サンヴェルテ
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- 巨峰
- ピオーネ
- ナガノパープル
- スチューベン
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- オリエンタルスター
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- 藤稔
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- 高墨
- デラウェア
- 紅環
- サニールージュ
- サニードルチェ
- 紅三尺
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- リザマート
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- シャインマスカット
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- 甲州
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- シャインマスカット
- 巨峰
- ピオーネ
- クイーンニーナ
- ロザリオビアンコ
- ナイアガラ
- ナガノパープル
- クイーンルージュ
1. ぶどうの種類人気ランキングTOP5
ぶどうの人気品種をランキング形式で紹介する。いずれも味や香りのよさ、食べやすさなど優れた特徴をもつぶどうばかりだ。それぞれの特徴とともに見ていこう。
1:シャインマスカット
鮮やかな黄緑色の果皮で大粒の、贈答用としても人気の高級ぶどうである。酸味が少なく甘みが強い。また、皮ごと食べられるぶどうで、パリッとした食感を楽しめる。種もなく香りもよいため、美味しく食べやすいぶどうとして支持されている。旬は8月中旬~9月下旬頃だ。
2:巨峰
紫黒色の果皮で大粒のぶどうで、香りのよさと果汁の多さが特徴だ。甘みが強くジューシーな味わいを楽しめる。皮には渋みがあるため取り除いて食べるのが一般的だ。種ありのもの、種なしのものがある。9月頃に旬をむかえる。
3:ピオーネ
紫黒色の果皮で、巨峰よりも一回りほど粒が大きい。濃厚な味わいで甘みが強く、実に締まりがある。種なし栽培が主流で、皮ごと食べられるぶどうだ。巨峰と同様に長期出荷されるが、旬は8月下旬~9月下旬頃である。
4:ナガノパープル
紫黒色の果皮、巨峰やピオーネより小ぶりな粒が特徴のぶどうだ。甘みが強く濃厚で、皮ごと食べられる。長野県オリジナルの品種で、巨峰とリザマートの交配種である。2004年に品種登録され、2005年頃から出荷が始まった。旬は9月上旬~下旬である。
5:瀬戸ジャイアンツ
黄緑色の果皮をもつ大粒のぶどうで、球体が3つくっついたような形状の果粒が特徴だ。果汁が多く、甘みが強い。薄皮のため、皮ごと食べられる。岡山県産などの瀬戸ジャイアンツは、桃太郎ぶどうとしても販売される。9月末頃が旬である。
2. 特徴別のぶどうの種類一覧
ぶどうには品種によって異なる特徴がある。とくに種の有無や大きさ、皮ごと食べられるかという点は、ぶどうを選ぶ際に重視されやすい。そこで、特徴の違いによりぶどうの種類を分けてみよう。
種なしぶどうの種類
小さいぶどうの種類
皮ごと食べるぶどうの種類
ワイン用ぶどうの種類
ワイン用には、生食用よりも種が大きく皮の厚いぶどうが使用される。代表的な種類には、下記のようなものがある。
3. 色別のぶどうの種類一覧
ぶどうを色で分類すると、緑色(白系)、黒色(黒系)、赤色(赤系)の3種類に分けられる。それぞれの種類の代表的な品種をチェックしよう。
緑のぶどうの種類
黒いぶどうの種類
赤いぶどうの種類
4. 日本の産地別のぶどうの種類一覧
瀬戸ジャイアンツのように中国・四国地方で生産されるぶどうもあるが、全国的には山梨県と長野県が、国内のぶどう2大産地とされている。産地別の代表的な品種は下記の通りである。
山梨のぶどうの種類
【山梨県オリジナル品種】
長野のぶどうの種類
【長野県オリジナル品種】
結論
ぶどうは、色や大きさ、味などの特徴が種類によって異なる。さらに、種の有無や皮ごと食べられるか否かなど、さまざまな違いがある。見た目は似ていても、味や食べやすさなどに異なる個性があるのだ。そのため、ぶどうを選ぶ際には品種によって異なる特徴をおさえておくとよいだろう。産地オリジナルのぶどうも、ぜひチェックしてみてほしい。
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