コーヒーサーバーの選び方とは！導入メリットと選ぶときのポイント6選

コーヒーを淹れるのにコーヒーサーバーを使わず、カップに直接ドリップすることも多いかもしれない。
しかし、コーヒーサーバーは意外と重要なのだという。ここではコーヒーサーバーの重要性について解説しよう。

一口にコーヒーサーバーといってもいろんな素材、形状、容量のものがあり、自分に合ったものを選ぶ必要がある。選ぶときに考慮してほしいポイントは以下のようなものだ。

などなど。具体的には素材も重要だ。
I. 容量
コーヒーがカップ１杯約１４０ｃｃ程度とすると、例えば一度に５杯分を入れる場合には７００ｃｃが必要だ。大は小を兼ねるとはいうが、カップ１杯～２杯に対して大きなコーヒーサーバーを使うことで、コーヒーを淹れたそばから冷めやすくなってしまう。相応の大きさを選ぶようにしよう。また、収納する場が限られている場合は、全体のサイズ感や形なども精査しよう。
II. 素材
耐熱ガラスやステンレスが主流となっている。ガラス製のコーヒーサーバーは中が見やすく温めなおしができるものが多い反面、特にガラスが薄い製品は誤って割ってしまうこともしばしば。一方ステンレス製のコーヒーサーバーは耐久性抜群だ。価格は高いものの、保温機能がある製品も人気が高い。

III. 衛生面
意外と忘れがちなのが衛生面。気に入ったデザインがあってもきれいに洗えなくては使いづらいものであるといえよう。きれいに保ったコーヒーサーバーはコーヒーの味を悪くする雑味も入りづらい。耐熱性のあるものは食器洗浄機で洗えるものもあるが、中までスポンジを入れてしっかりと洗えるものや、取っ手部分がはずせて別々に洗えるものが衛生面では優れている。
IV. 保温性
保温性を重視して二重構造になっているステンレス製のものや、ガラス製であるものの接地面を少なくデザインして少しでも冷めにくい形状になっているもの、保温カバーをつけられるものなどもある。
V. 温めなおしはできるか
すぐにコーヒーを飲まないことも多いは場合、温めなおしができるかどうかも重要だ。耐熱ガラス製は電子レンジでの温めなおしOKなものも多数ある。前世代で多かった直火による温めなおしができるコーヒーサーバーは非常に数が減ったため、強化ガラス製のものなど直火が可能であるものはポイントが高いといえよう。
VI. セットもの
これからコーヒーを淹れる道具をそろえる人なら、コーヒーサーバーとドリッパーのセットもおすすめだ。別々に買うよりもだんぜんデザインや大きさ形もしっくりくる上、金額もお手頃におさえられる。

カップに直接ドリップをしている方はぜひコーヒーサーバーを使ってみてほしい。コーヒーサーバーにはコーヒーの味を均一に仕上げる効果もあるのだ。ドリッパーをすでに持っている場合は、コーヒーサーバーがドリッパーに合うかどうかも重要になるだろう。