【管理栄養士監修】バターロールのカロリーと糖質｜栄養図鑑

早速、バターロールのカロリーを見てみよう。バターロールのカロリーは、100gあたり316kcalである。バターロール1個は、およそ
30gなので、95 kcalとなる。バターを使ったパンなのに、1個100kcalを切るとは意外に思えるかもしれない。1回の食事にバターロールを3個程度食べるとしたら、275kcalで済む計算である。

このバターロールのカロリーを、ほかの種類の食事パンと比べるとどうだろうか。それぞれ大きさや形状が違うので、同じ100gあたりで比べてみよう。

◎食パン　100gあたり　260 kcal
◎コッペパン　100gあたり　265kcal
◎フランスパン　100gあたり　279kcal
◎クロワッサン　100gあたり　448kcal
◎ベーグル　100gあたり　275kcal

こうして見比べてみると、バターロールよりカロリーが高いのはクロワッサンだけである。やはり、バターロールもクロワッサンも、バターを多めに使うために、このカロリーとなるのだろう。あとは、似たりよったりのカロリーとなっている。

バターロールの栄養を見てみよう。100gあたりで見てみると、水分が30.7gあるが、三大栄養素では、炭水化物が48.6g、たんぱく質が10.1g、脂質が9.0gである。「パンは炭水化物」と覚えている人が多いだろうし、バターロールだから脂質が入っているのにも納得いくだろう。おそらく、たんぱく質が一番、不思議に思うポイントではないか。しかし、パンには卵やスキムミルクなども使う。さらに、小麦粉の一種である強力粉にも、たんぱく質が含まれている。

さて、バターロールの食べ方だが、そのまま食べても、トーストしても美味しい。真ん中を切って、クリームチーズやジャムを挟んで食べる人もいるだろう。せっかくなので、野菜やハムなどを挟んでサンドウィッチにすると、栄養バランスが整っていく。バターロールはそのまま食べて、サラダやハムエッグ、果物を添えるといった食べ方も、もちろんおすすめだ。

バターロールの糖質は、100gあたり、46.6g（炭水化物48.6g－食物繊維2.0g）となっている。１個分（30g）に換算すると、14gとなる。

せっかくなので、ほかのパンとも比べてみよう。

◎食パン　100gあたり糖質44.3g（炭水化物46.6g－食物繊維2.3g）
◎コッペパン　100gあたり糖質47.1g（炭水化物49.1g－食物繊維2.0g）
◎フランスパン　100gあたり糖質54.8g（炭水化物57.5g－食物繊維2.7g）
◎クロワッサン　100gあたり糖質42.1g（炭水化物43.9g－食物繊維1.8g）
◎ベーグル　100gあたり糖質52.1g（炭水化物54.6g－食物繊維2.5g）

バターロールの糖質は、ほかのパンと比べても、中程度のものだと分かる。カロリーが高いものはバターが多めのパンだが、糖質が高い場合は、小麦の香りをより感じるもの。また、固さがあって、生地を噛み締めるようなパンの方が値が高くなるようだ。

バターロールのカロリーや糖質は、いかがだっただろうか。スーパーに並ぶバターロールは、プレーンのものだけでなく、レーズン入り、黒糖入り、マーガリン入りなど、バリエーション豊かになっている。その場合は当然、カロリーなどの値も変わってくる。ふわふわと柔らかく、牛乳との相性もバツグンのバターロール。食べやすいだけに、食べすぎにはくれぐれも注意しよう。