チョコスイーツの王様【ザッハトルテ】の美味しい食べ方とは？

ザッハトルテは歴史あるスイーツだが、日本でお目にかかるザッハトルテと本場オーストリアで作られているザッハトルテには味に大きな違いがある。
日本のザッハトルテは砂糖などを使用し、甘みの強い生クリームが特徴的なのに対し、本場オーストリアのザッハトルテは少し苦味の残るチョコレートを使用、トッピングの生クリームも無糖のものを使用している。チョコレート本来の味、ザッハトルテ本来の味を楽しむためにあえてこのような味付けになっているそうだ。
日本の甘いザッハトルテを食べ慣れている人からすると、本場のザッハトルテには少し違和感をおぼえるだろう。少し大人の味を楽しみたい人は一度本場のザッハトルテを味わってほしい。