初心者でもOK！フルーツカットして楽しむフルーツアートとは

フルーツカットをしてアートのように飾り、フルーツアートを楽しむ人が増えていることを皆さんはご存知だろうか。テレビの情報番組でも数多く取りあげられており、とくに女性の間では人気を集めているようだ。実際に各地のカルチャーセンターや、個人教室で学べるレッスンも行われているほどである。レッスンによってはプロ並みの知識を身につけ、プロフェッショナルとして活躍できる講座もあるという。

ただフルーツをカットするだけだろう......と、男性にとっては興味の薄いジャンルかもしれないが、完成したフルーツアートを見たら、おもしろそうと感じるかもしれない。たとえば友人を自宅に招く日におもてなしとして出したり、子どもの誕生日に一緒にフルーツカットをして楽しみながら作ったり、お土産として持参したり、活躍するシーンは多そうだ。

簡単なフルーツカットを習得したら、次はレベルアップしてひと手間かけてみよう。まず、いろいろなフルーツを細かい正方形の同じ大きさにカットする。使用するフルーツはバナナのようなやわらかなものより、りんごやスイカのように実がかためのほうが作りやすい。あとはバランスよく組み立てていけば、ルービックキューブ風フルーツアートの完成だ。ひと手間かかっている感じが画像からも見てとれるだろう。

次にパンを使用し、ひと手間かけたフルーツアートを紹介しよう。材料はサンドイッチ用のパン・水切りヨーグルト・はちみつ・好みのフルーツでOK。まず、水切りヨーグルトとはちみつを混ぜておき、パンに薄く塗ってカットしたフルーツをのせていく。最後に食べやすい大きさにカットして皿に盛り付けたら完成だ。

ほかにもスイカを切り抜いてサメにしたり、柿やキウイを薄くスライスし、らせん状に重ねてバラのように盛り付けたり、自由な発想で楽しめるのが魅力といえるだろう。

フルーツをカットして美味しく味わえるうえ、ビジュアルも楽しめるフルーツアート。ひとりで集中して作るのもよいが、家族や友人と一緒に取り組むと盛りあがるに違いない。また、いろいろな種類のフルーツを使用すると、より華やかでパーティーや記念日にピッタリだ。料理初心者でも気軽に取り組めるフルーツアート。元号が変わった令和時代の新たな趣味として、フルーツカットにチャレンジしてはいかがだろうか。