静岡おでんの定番『黒はんぺん』がなぜ黒いのか知ってる?意外と知らない黒はんぺんの...
通常のはんぺんは白色であるが、静岡県の焼...
【はんぺんレシピ】食べ応え満点のふわふわ食感を楽しもう
おでんのネタとしても親しまれている、白く...
【はんぺん】の美味しい調理法。焼く?揚げる?だけじゃない!
おでんの具材としてお目にかかることが多い...
はんぺんとちくわの原材料は実は同じ?平安時代に遡る練り物文化史
日本では古くから魚介類が食べられてきただ...
【はんぺん】の種類と特産地、選び方。おすすめの食べ方も紹介
はんぺんは白くてフワフワしていて、食感が...
はんぺんは冷凍保存がおすすめ!長期保存するためのコツを詳しく解説
ふわふわとした食感が美味しい「はんぺん」...
実は奥深い【はんぺん】の歴史を辿る!その語源と白さの秘密
古来から今に伝わる食材の「はんぺん」。今...