余った伊達巻の人気のアレンジ方法を紹介!スイーツにもなる?
伊達巻を作ったけれど、味に飽きてしまった...
栗きんとんのリメイク方法を紹介!お菓子にもおかずにもできる
甘くて美味しい栗きんとんは、大人から子ど...
栗きんとんはどれぐらい日持ちする?保存方法と食べ切る方法を紹介
栗の美味しさが楽しめる栗きんとん。しかし...
【管理栄養士監修】栗きんとんのカロリーと糖質量|栄養図鑑
栗きんとんは甘くて美味しいが、ねっとり濃...
【おせち】の歴史や種類とは?意味を知って正月の味を楽しもう
何気なく食べているおせち料理。実は、その...
縁起物のゆりねはおせちで食べたい食材!定番の含め煮以外の調理法
ゆりねは、おせち料理で食べられる食材の1...
チョロギはおせちの定番食材?作り方や地域による違いを紹介
おせち料理に入っているチョロギを知ってい...
伊達巻の名前の由来とは?おせち料理に入れる理由も併せて解説
お正月のおせちの定番といえば、伊達巻を思...
おせちの中身の意味を紹介!重箱に入っていることにも理由があった!
正月料理に欠かせないおせち料理。おせち料...
栗きんとんの【きんとん】はどんな意味?おせち料理に入れる理由も
おせちの中でも人気の高い「栗きんとん」。...
えびがおせちに使われる意味とは?おせちのえびの作り方も紹介!
おせち料理の定番食材といえるえび。紅色の...
おせちの手作りにチャレンジしよう!コツを知れば意外と簡単?
お正月のごちそうといえばおせち料理。何か...
おせち料理の【お煮しめ】はどうやって作る?込められた意味も解説!
お煮しめといえばおせち料理に欠かせない一...
北海道の年越しの食習慣は特殊!?おせち料理を大晦日に食べる理由。
年越しといえば、大掃除、正月の飾り付け、...
伊達巻をオーブンで作る!しっとり食感に仕上げる焼き方のコツとは?
作るのが大変そうに思える伊達巻も、オーブ...
黒豆を黒く煮るためには?割れるのを防ぐ効果的な方法も紹介!
おせち料理に欠かせない黒豆。豆は元気や健...
【数の子】の種類や特産地、選び方を解説!おつまみや料理に普段使いしよう
数の子はニシンの卵。ニシンが「二親」の健...
【漆器】の魅力や特徴は?洗い方や保管方法を知って普段使いしよう!
漆塗りの器はお正月やハレの日にしか使わな...
重箱の基礎知識!上手な選び方やおせち料理以外にも活躍する理由。
おせち料理を詰めるのに欠かすことのできな...
みんな大好き!伊達巻を上手に作るコツをおさらいする
おせち料理のなかでも子どもにダントツで人...
おせち料理の定番!数の子がおせちに入っている理由とは?
おせち料理の定番とも言える数の子。松前漬...
お正月の定番!【栗きんとん】おいしいさつまいもの選び方
お節料理のマストアイテム、「栗きんとん」...
食べ残した【おせち料理】の正しい保存法。日持ちしない料理はどれ?
せっかく作ったおせち料理。縁起物でもある...
おせちの定番【紅白なます】とは?栄養や効能、作り方を解説
紅白のかまぼこをはじめ、おせち料理には紅...
【数の子】を長持ちさせる保存方法とは?冷凍保存は可能?
子孫繁栄の願いが託され、正月のお節料理に...
おせち料理を重箱に入れるのはなぜ?その理由と詰めるコツを解説
お正月に欠かせないおせち料理を重箱に入れ...