生のエビの剥き方｜調理後のエビの殻を簡単に剥く方法も伝授
お祝い事などに食卓に登場する機会が増える...
エビの下ごしらえとポイント！使い方別の下処理方法を紹介
エビは食感や味がよく人気の高い食材だが、...
プリプリで美味しい車エビの塩焼きを味わおう！詳しい作り方を紹介
車エビの塩焼きの作り方を紹介していく。各...
【車海老】のいろいろな食べ方を紹介！作り方をマスターしよう！
ここでは、車海老のさまざまな食べ方を紹介...
車海老の刺身を造ろう！下処理と捌き方を知れば簡単に作れる！
一見扱いにくそうに思う車海老。しかし、基...
ガーリックシュリンプの作り方を解説！エビの下ごしらえのコツも
ガーリックシュリンプはエビを殻付きのまま...
【セミエビ】の魅力に迫る！エビとは思えない見た目なのに美味！？
海に囲まれている日本では、さまざまな魚介...
【海老のアヒージョ】の作り方は？具材選びや下ごしらえのコツも解説
数あるアヒージョの具材の中で、海老は定番...
ガーリックシュリンプとは。発祥の地を紹介！味の決め手はマリネ液！
ハワイを代表するB級グルメ「ガーリックシ...
エビの【フリット】を美味しく作るコツ！相性の良いソースも紹介
唐揚げとも天ぷらともちょっと違った食感が...
エビドリアのカロリーはどのくらい？栄養素や脂質量も解説！
プリプリのエビ、濃厚なチーズやホワイトソ...
美味しいのに簡単！エビドリアの作り方を徹底解説
「洋食屋さんで出てくるような美味しいエビ...
エビドリアに合う献立は？副菜やスープとアレンジ方法を紹介
エビドリアを作る場合、エビドリア単体だけ...
エビやカニなどの甲殻類を加熱すると赤い色に変化する理由とは？
日本人は甲殻類が好きなことで知られている...
エビフライの保存方法とは？揚げる前でも冷凍・冷蔵どちらもＯＫ！
エビフライを保存する場合、冷蔵すべきなの...
ガーリックシュリンプのベストな保存方法を紹介！冷凍がおすすめ？
ガーリックシュリンプは、近年人気上昇中の...
ガーリックシュリンプのアレンジ料理！相性バツグンの食材とは？
ハワイ料理の定番のひとつ、ガーリックシュ...
意外と知らない！？エビやカニを茹でると赤くなる理由とは
エビやカニはメインディッシュに使ったり、...
ガーリックシュリンプにおすすめの献立！どんなスープが合う？
ガーリックシュリンプはハワイの代表的な料...
ガーリックシュリンプは高カロリー？！気になる栄養と糖質も紹介
ガーリックシュリンプはハワイの人気料理で...
むきエビやシーズニングが鍵！ガーリックシュリンプの簡単な作り方
ガーリックシュリンプは殻付きのエビを使用...
オマール海老と伊勢海老の特長と違いとは？美味しい食べ方も紹介
海老は、ハレの日に欠かせない食材の日のひ...
エビ・イカ・タコの正しい下処理方法。スーパーで買ったらすべきこと
どうしても生臭さが残りがちな甲殻類。みな...
桜エビの産地はどこ？日本で桜エビが捕れるのは限られた地域だけ
日本で桜エビが捕れるのは、1つの県のみだ...
冷凍エビの正しい解凍方法を解説！「塩水解凍」が一番おすすめ！
エビチリなどを作るときに役立つ「冷凍エビ...
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伊勢海老よりも美味しいというウワサの「ウ...
【エビ】の種類と選び方。料理別の適した使用法と美味しい食べ方
腰が曲がっていることと髭が長いことから、...
【えび】のカロリーと糖質量。低カロリー・低糖質って本当？
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【エビ】の期間別保存方法。期間によっておすすめの保存方法は違う
プリプリとした食感と濃厚な旨味がたまらな...
【管理栄養士監修】エビの栄養価！たんぱく質やビタミンEなどが豊富
プリプリとした食感が美味しい「エビ」。刺...
