柿が便秘に作用する理由!悪化させる食べ方と予防ポイント
柿を食べると便秘になったり、便秘が良くな...
柿の剥き方は簡単!安全に剥くための方法や便利な道具を紹介
日本の秋の風景に馴染む柿は種類が多い。日...
干し柿のカビと白い粉の見分け方|食べたら食中毒になる?
日本における乾果の代表、それが干し柿であ...
柿ジャムの作り方|渋くてまずい失敗の原因と救済方法
大量の柿を消費したいのなら、柿ジャムを作...
干し柿の作り方と美味しい食べ方!失敗しないためのポイントを紹介
柿を乾燥させて作る干し柿は、風情を感じる...
柿の鮮度が長持ちする保存方法!熟したら冷蔵か冷凍がおすすめ
秋に旬を迎える柿は、日本で古くから親しま...
焼き柿はトロトロ甘くて絶品!トースターで焼くだけの簡単作り方
柿の美味しい食べ方として話題なのが、焼き...
まだ熟してない柿は「あの果物」と一緒に保管すると追熟を早められる!?意外な正体と...
秋の味覚である柿は、数多くの品種が存在す...
干し柿を冷凍して長期保存!日持ちの期間と解凍のポイントを紹介
柿を干して作る干し柿は、自然の甘みととろ...
柿はカリウムを多く含む食品!1日の摂取量や効果について解説
柿はカリウムを多く含む食品だ。カリウムは...
市田柿ってどんな柿?美味しさの秘訣や人気のスイーツも紹介!
今回は南信州を代表する特産品の市田柿につ...
柿の簡単な切り方やむき方!秋の味覚を存分に楽しむ方法を紹介
代表的な秋の味覚の一つの柿だが、切り方に...
柿の簡単な切り方を紹介!種もほぼ確実に避けられる方法もある
柿を切る際、果肉が柔らかいと切りにくい。...
柿とクリームチーズを使った料理を紹介!食事にもデザートにもOK!
柿とクリームチーズは相性バツグンだ。その...
柿の天ぷらの簡単な作り方とは?気になる食べ合わせも解説!
柿は生食が基本のフルーツだが、調理して食...
柿を使った羊羹の作り方を紹介!自宅でも簡単に仕上げられる!
柿を材料とする和菓子は意外と多い。中でも...
柿の食べすぎによるリスクとは?正しい知識で美味しく食べよう!
柿は甘みが魅力で、旬である秋には手に入り...
柿は葉をお茶にしても美味しい!簡単な作り方や淹れ方を紹介
柿は実を食べられるだけでなく、葉をお茶に...
柿の冷凍方法について紹介!渋抜きにもなり料理にも使いやすい!
柿は美味しい果物だが、保存がききにくい印...
柿の剥き方を徹底解説!滑りやすい柿や柔らかい柿もツルンとむける!
秋冬が旬の柿。熟して柔らかくなった柿の皮...
柿の黒い部分は食べても大丈夫?部位ごとの違いや虫についても紹介
柿をよく見ると、果肉や皮が黒くなっている...
柿は焼くのも美味しい!基本的な食べ方からアレンジまで紹介!
柿の食べ方は生食が中心だが、焼いて食べる...
柿の旬の時期はいつ?美味しい実の見分け方や代表的な品種も紹介!
柿は、時期によって味や食感が変わりやすい...
柿をサラダに使うと美味しい!簡単な作り方をいくつか紹介!
柿はそのまま食べるだけでなく、サラダなど...
柿に含まれるタンニンとはどんなもの?特徴や注意点を紹介
柿の特徴的な栄養のひとつに、タンニンがあ...
【柿の白和え】の作り方とアレンジ!ひと工夫でオシャレなつまみに!
柿といえば日本の秋の風物詩の1つである。...
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渋柿でありながら、極上の甘さを誇るといわ...
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秋のフルーツ代表ともいえる柿。そのまま食...
まさに偶然の産物!驚きの【柿の種】の誕生秘話を紹介
誰もが一度は口にしたことのある米菓の定番...
早生の甘柿【伊豆柿】の特徴は?食べごろや美味しい食べ方も解説
伊豆柿は早生の柿として知られている甘柿。...
【柿なます】のポイントは干し柿で作ること!島根の郷土料理を紹介!
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【柿】の種類や特産地を紹介!選び方のキホンとは?
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南信州自慢の特産品!市田柿ってどんな柿?栽培方法や保存方法は?
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