桜餅の葉っぱって食べてもいいの？気になる葉っぱの種類や作り方など
春季によく見かける桜餅。茶菓子で提供され...
揚げ餅とおかきの違いや作り方を紹介！おすすめ味付けアレンジも
揚げ餅とおかきにはどんな違いがあるのか、...
揚げ餅の作り方４選を紹介！まとめ買いで余った切り餅を有効活用！
餅をまとめ買いして、余ってしまったことは...
鏡開きのやり方ってどうやるの？鏡開きした餅の美味しい食べ方も紹介
お正月が明けたらお雑煮やお汁粉などを食べ...
お雑煮の具は何を入れたら良い？関東と関西の違いを徹底解説
お正月には欠かせないお雑煮。地域によって...
意外な組み合わせにハマる！？わらび餅ドリンクの魅力を解説
わらび餅ドリンクをご存知だろうか。ドリン...
北海道の雑煮の特徴や作り方を紹介！出身地によって違う？
北海道は石狩鍋やジンギスカン、ザンギなど...
お雑煮の白みそ仕立てはどの地域の特徴？簡単で美味しい作り方を紹介
お雑煮といえば、すまし汁ベースの関東風と...
お雑煮の作り方は簡単？関東風と関西風で異なる特徴と味付け方法とは
お正月に食べる定番の料理として知られる「...
きな粉餅の歴史や由来は？短時間で美味しく仕上げるコツやアレンジも
正月などによく食べられているきな粉餅。柔...
納豆餅は納豆発祥の地のひとつ【京都】の郷土料理！特徴や魅力とは
納豆餅とは京都を代表する郷土料理のひとつ...
【きび餅】ってどんなお菓子？古くからの郷土料理の人気が再燃！
桃太郎が鬼退治に持参したのはきびだんごで...
昔懐かしい【とち餅】は作るのが大変？材料や栄養を紹介！
雑穀は日本に昔からあるが、身体によいこと...
【じゃんぼ餅】ってどんな料理？名前の由来は大きい餅ではない！
じゃんぼ餅という現代的な名前がついている...
【赤餅】ってどんな餅？赤い理由は主原料に隠されていた！
日本各地に特徴ある郷土料理があるが、なか...
たがね餅ってどんな料理？歴史や原材料から食べ方まで紹介！
たがね餅とは、茨城県の郷土料理でもち米と...
残った切り餅でトルコアイスや甘酒が作れちゃう！？驚きの活用法とは
スーパーなどで購入した切り餅。食べきれな...
【バター餅】に迫る！秋田の郷土菓子はマタギたちの保存食だった！
秋田県の郷土菓子として知られる「バター餅...
トッポギのソースの作り方を紹介！洋風や和風スイーツにもアレンジできる！
トッポギのソースというと、コチュジャンや...
トッポギの作り方を徹底解説！食材の選び方や下処理の方法まで紹介
モチモチとしたトック(韓国餅)や、コチュ...
【管理栄養士監修】トッポギのカロリーや栄養を徹底解説｜栄養図鑑
近年の韓国ブームにより日本でも一躍有名に...
【バター餅】とは？秋田の名産を切り餅で作る方法やアレンジを紹介！
日本ではお正月によく食べられている餅だが...
カップトッポギが話題！？手軽に作れるトッポギの魅力を解説！
「ヨッポギ」という商品をご存じだろうか。...
岩手の【餅本膳】とは？インスタ映え間違いなし、ご当地グルメを紹介！
お正月、餅を食べ過ぎたという人も多いだろ...
わらび餅の作り方は混ぜて固めるだけ！？簡単に作れる下ごしらえ方法
ぷるぷるとした食感にきな粉や黒蜜の甘みが...
【管理栄養士監修】五平餅のカロリーと栄養素｜栄養図鑑
愛知県の郷土料理として有名な「五平餅（ご...
余った五平餅は冷蔵？冷凍？保存後に美味しく食べる方法も紹介
中部地方に根付くソウルフード「五平餅」は...
柏餅と桜餅の違いとは？ついている葉っぱは食べるもの？
春先にかけて食べる機会も多い桜餅と柏餅。...
くっつかない【餅の焼き方】4通り紹介！餅を使ったおすすめレシピも
餅を焼くとき、となりの餅や網などにくっつ...
特別な食べ物だった！？餅の歴史や上手に焼く方法
餅はお正月に欠かせない素材。日本では古く...
もち米を美味しく食べよう。炊く・蒸すは意外に簡単！
もち米を使った料理は、家で作るとなると何...
韓国のお正月文化は独特？いりこ出汁が効いた伝統雑煮「トック」とは
もうお正月は終わったと考えている方も多い...
日本食文化の基礎知識！正月に餅を飾って食べるのは何故？
正月には餅を良く食べる。普段餅を食べるこ...
鏡開きはいつ？意味と由来・正しい手順と禁止事項など基礎知識まとめ
鏡開きについて詳しくご存知だろうか？いつ...
時間が経った【鏡餅】を美味しく食べるには？カチカチになっても大丈夫！
鏡開きまで飾ってあった餅は10日以上経過...
