サバの寄生虫に注意!アニサキスの特徴や食中毒の対策を解説
サバを生食する際は、寄生虫に注意が必要だ...
もうこの組み合わせしか考えられない…!『サバの味噌煮』の旨味をより引き立たせる反...
こっくりとした味噌の美味しさが魅力のサバ...
サバのダイエット効果とは?水煮缶で美味しく手軽にスリムになろう
多くの栄養が含まれる青魚、サバ。低カロリ...
【さばレシピ】塩さばと生さばの違いとそれぞれのおすすめメニュー
さばは、独特なにおいが苦手で、焼きさば以...
鯖の焼き方とコツ|グリルでもフライパンでもふっくら美味しい!
日本各地で漁獲され郷土料理にも登場するこ...
【鯖レシピ】鯖缶を使って美味しい鯖料理を簡単に作ろう
栄養も豊富な鯖は、積極的に取り入れたい魚...
サバのタンパク質量は高い?気になる脂質やカロリーもチェック!
庶民的な魚として知られるサバ。日本人は古...
サバ缶の人気アレンジ15選!パスタに炊き込みご飯に大活躍
サバ缶はご飯やパスタ、汁物などさまざまな...
調理も味付けも簡単!トマトとサバ缶で美味しい料理をふるまおう!
最近注目を集めているのが缶詰を使った料理...
【しめ鯖】はカロリーが高い?気になる糖質や栄養素を紹介!
鯖を酢で漬けたしめ鯖はどのくらいのカロリ...
サバ缶とキャベツをストックしておけば困らない!万能アレンジ12選
サバ缶は食料品店で手軽に購入できる身近な...
鯖の美味しい食べ方!しめ鯖はどうやって作る?気になる作り方を紹介
新鮮な鯖が手に入ったら、しめ鯖にして味わ...
臭いの少ない鯖缶入り炊き込みご飯の作り方とは?対策方法を解説
炊き込みご飯に鯖缶を加えると、たんぱく質...
サラダから主食に変貌!相性バツグンのサバ缶とキャベツの活用レシピ
長期保存に適した缶詰にも関わらず、豊富な...
鯖缶で炊き込みご飯を作ろう!手軽に栄養満点なご飯が完成!
健康食材として話題の鯖缶。鯖缶には、DH...
鯖缶の上手な保存法と使いきり術を解説!鯖缶をもっと便利に!
簡単、美味しい、栄養豊富と三拍子揃った鯖...
【鯖の水煮缶】の実力を徹底調査!弁当向きなアレンジレシピも!
鯖の水煮缶は、近ごろ人気を集めている食材...
ばらずしの歴史や栄養を紹介!サバ缶使用で簡単に作れる!
ばらずしとは京都の丹後地方に古くから伝わ...
さばずしのカロリーや栄養を紹介!高たんぱくだが脂質も多い?
さばずしは複数の地域で親しまれているが、...
【へしこ】の美味しい食べ方とは?相性の良い食材も解説!
「へしこ」は、京都の丹後地域や福井の若狭...
サバ缶の栄養素やアレンジレシピを紹介!電子レンジの使用はNG?
昨今、テレビや雑誌などで取り上げられ、話...
坂本龍馬の好物は本当に軍鶏鍋?時代の風雲児を徹底リサーチ!
幕末の風雲児、坂本龍馬は日本史のなかでも...
【さば味噌煮】の下ごしらえから味付け、リメイク方法も!おすすめの献立は?
日本人にとって、白ごはんと相性のよい「さ...
本格的な【酒の肴】を手作りしよう!ハムとシメサバの本気レシピを紹介
忙しい平日とは違い、時間や手間を惜しまず...
絶品【サバの竜田揚げ】の作り方!基本レシピから上手く揚げるコツまで
サバは焼いて食べる人が多いだろうが、実は...
【さばの味噌煮】の味付け方法は?風味を生かすコツやアレンジも紹介!
さばの味噌煮を作る際、やみくもに調味料を...
なぜ鯖(サバ)?数をごまかすときの「サバをよむ」という言葉の由来。
例えば、年齢を聞かれて実際より若く言う。...
さばのパワーで健康に!さばの味噌煮におすすめの献立アイデア
最近ではダイエットにもよいと言われ、大人...
【炊き込みごはん】には鯖缶が便利!味付き鯖缶で手軽にアレンジしよう
近年鯖缶の人気が高まっている。鯖缶には現...
【さばの味噌煮】の知識をおさらい!作り方からアレンジ方法まで
煮ても焼いても美味しく食べられるさばは和...
【さばの味噌煮】が意外なものに変身!簡単リメイク料理
さば料理の定番「さばの味噌煮」。濃い味付...
鯖のカロリーや栄養を解説!鯖の種類によっても違う?
海に囲まれさまざまな魚に親しみをもつ日本...
サバ缶で栄養補給!素麺を使用した定番・斬新やみつきレシピ紹介
一缶で多くの栄養を摂取することができるサ...
初心者でもできる!鯖(さば)の正しい捌き方と基本の料理を知ろう
切り身は簡単に調理できて便利だが、コスパ...
サバ缶を使ったサバ大根の作り方!手軽で絶品、栄養満点レシピ!
本物をしのぐ旨みを持つ加工食品といわれて...
【管理栄養士監修】サバ缶のカロリーと栄養素|栄養図鑑
料理やつまみなどにピッタリな鯖缶だが、カ...
鯖(さば)の正しい保存方法とは?長期保存するための賢い保存のコツ
鯖を購入した時、どのように保存をしている...
鯖(さば)の旬は10~12月頃!1年中手に入るが秋鯖が一番うまい
青魚・光物の代表的である「鯖(さば)」。...
塩サバとは?生サバとの違い、栄養面の特徴、美味しい食べ方を紹介!
サバ缶ブームにより一時期注目を集めた「サ...
鮮度を保つことが最優先!さばの味噌煮の正しい保存方法
さばの味噌煮を作り置きしたい場合、どのよ...
さばの味噌煮の作り方のコツ。下ごしらえが重要?
脂の乗ったさばの味噌煮がおかずの時には、...
ダイエットの敵?味方?さばの味噌煮のカロリーと糖質量
しっかりとした味付けで食べ応えのある、さ...
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シメ鯖や鯖味噌、鯖寿司など、我々にとって...
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鯖の冷凍保存方法や期間を紹介!解凍の仕方、冷凍前の下処理も!
魚へんに青と書く鯖(さば)は、「青魚は足...
真さば(真鯖)とは?ごまさばとの違いや味噌煮の作り方などを紹介!
さばの代表的な種である「真さば(真鯖)」...
鯖の栄養と効能は?EPAやDHAってどんな効果が期待できるの?
脳を活性化する青魚の代表格といえば、鯖だ...