生姜保存で1ヶ月！冷蔵と冷凍で鮮度をキープする方法を紹介
薬味として煮物や炒めものなど幅広い料理に...
生姜（しょうが）は冷凍保存がおすすめ！便利で長持ちする方法
香りのよい生姜は料理に使うことが多く、肉...
【生姜の食べすぎに要注意！？】食べすぎるとどうなるか知ってる？恐るべき身体への『...
ピリッとした辛味が料理の味を引き立たせて...
生姜につくカビの種類と原因とは！判断方法や対処法を紹介
生姜を冷蔵庫などで保存している際、カビが...
【生姜レシピ】生姜の風味が楽しめるメニューにトライ
今回はメインとなる肉・魚料理から身体が温...
ショウガの保存方法は農家に学べ！鮮度を保って長期保存するコツ！
薬味・飲み物などさまざまな使い道がある「...
生姜の栄養成分と効果・効能を紹介！実は加熱調理がおすすめ？
薬味やガリとして食べられている生姜に、ど...
生姜の効果・効能やおすすめの摂り方を紹介！身体があたたまる？
風邪を引いたときなどに身体を温める効果で...
生姜の正しい保存方法と保存期間とは？鮮度を保つコツも交えて解説！
料理やドリンク、薬味など、さまざまなシー...
紅生姜を使った料理の作り方を紹介！余った汁も残さず使える！
紅生姜は単品で食べる、あるいは刻んで料理...
谷中生姜の特徴を紹介！育て方や美味しい食べ方とは？
みなさんは谷中生姜をご存知だろうか。かつ...
発酵しょうがって何？しょうがのパワーを進化させる方法とは
身体をポカポカさせてくれると注目されてい...
紅生姜の串カツはどんな味？紅生姜の選び方や作り方も紹介！
紅生姜は、串カツの具材としても有名だ。し...
新生姜の炊き込みご飯が美味しい！おすすめの作り方を紹介
ピリっとさわやかな新生姜は、風味を生かし...
【新生姜】で手作りシロップ！作り方や使い方を徹底解説
新生姜のさわやかな風味は、さまざまな料理...
紅生姜を使ったおつまみの作り方とは？簡単に美味しくできる！
紅生姜は、お酒のおつまみに使っても美味し...
紅生姜の天ぷらってどんな味？簡単な作り方や通販商品も紹介！
紅生姜といえば料理に添えて食べる印象が強...
紅生姜の作り方を紹介！新生姜と普通の生姜の使い方の違いも説明
紅生姜は手軽に使える美味しい漬け物だが、...
紅生姜の保存方法や保存期間とは？おすすめの容器も紹介！
紅生姜はある程度まとまった量で販売されて...
紅生姜を使った卵焼きの作り方とは？基本から簡単アレンジまで紹介！
紅生姜の食べ方はさまざまだが、身近な食べ...
【新生姜】は天ぷらが美味しい！おすすめの作り方やアレンジを紹介！
旬の時期にしか味わえない新生姜は、一般的...
紅生姜を料理にアレンジするには？汁も活用してワンランクアップ！
紅生姜は味のアクセントを付けるのによい食...
はちみつとしょうがの好相性は活用度高し！飲み物からお菓子まで
はちみつとしょうがは、いずれもヘルシーな...
【新しょうが】と普通のしょうがの違いとは？美味しい食べ方や選び方
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ジンジャーブレッドとは？スパイス香る優しい味わいを楽しもう
ヨーロッパを中心に世界中で古くから愛され...
ジンジャーブレッドクッキーを作ってみよう！風邪予防にも効果的？
ジンジャーブレッドクッキーは、ヨーロッパ...
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【生姜】の皮むき・すりおろし・保存に関する３つの簡単な裏ワザとは
身体によい食材としておなじみの生姜。積極...
生のウコンの食べ方は？加工方法を知って上手に料理に活用しよう！
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生姜と新生姜の違いを知ってる？上手な使い分けを徹底解説！
ガリや漬物で知られる新生姜と料理の薬味に...
ポークジンジャーの作り方を紹介！やわらかく仕上げるコツとは。
ポークジンジャーは基本的にとんかつ用の豚...
【生姜】の調理法を解説！漬ける、煮る、おろす…万能薬味を活用しよう！
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漬物やガリの材料として知られる新生姜。取...
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はじかみ生姜とは？焼き魚に添えられている白とピンクのあしらいを紹介！
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独特の辛味が特徴の生姜は、料理の主役にな...
【生姜】の正しい保存方法！生姜の風味をキープするコツとは？
薬味として活躍する「生姜」は、血行促進作...
生姜と新生姜の美味しい食べ方を紹介！適した食べ方が違う？
生姜と聞くと茶色の皮で覆われているものを...
生姜ごはんのカロリーと栄養とは？おすすめの食べ方も紹介
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根しょうがの上手な使い方を紹介！新しょうがとの違いはなに？
料理の味付けや隠し味、薬味、におい消し、...
生姜シロップの作り方を紹介！食材の選び方や下ごしらえまで
自宅で作ることができ、自然な甘みを堪能で...
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